Hikoya bozor yaqinida yashovchi piyozfurush va qassob o'rtasidagi do'stlik haqida. Piyozfurush doim qassobnikida tunar va qassob unga palov va sho'rva bilan mehmon qilardi. Piyozfurush har doim taomning lazzati piyozdan deb maqtanardi. Oxir oqibat, qassob piyozni suvda qaynatib, piyozfurushning g'ashini keltiradi. Shundan so'ng, piyozfurush qassobnikida tunashga uyalib, boshqa joylarda tunaydi va "Taomning lazzati piyozdan!" demay qo'yadi.
Ushbu avtoreferat Gulsanam Tursunova tomonidan yozilgan va u ommabop portladcementlar uchun yangi turdagi kompozitsion qo'shimchalar bilan yangi texnologiyalar ishlab chiqish mavzusiga bag'ishlangan. Tadqiqotda mahalliy xomashyo (TAMD, ohaktosh, KFSF, ABOS) asosida yangi kompozitsion qo'shimchalarni (KP) tanlash, ularning kimyoviy va mineralogik tarkibi, gidravlik va puzzolan faolligini o'rganish, hamda yangi turdagi kompozitsion portladcementlar (KPC) ishlab chiqarish texnologiyasini ishlab chiqish ko'zda tutilgan. Tadqiqotda KPC ning jismoniy-mexanik xususiyatlariga ta'sir etuvchi omillar, ularning gidratlanish jarayonlari va mikrostruktura shakllanishi o'rganilgan.
Ushbu kitob ovqatlanish korxonalari, jumladan restoran, kafe, bar, oshxona, bufet va boshqa muassasalarda mijozlarga xizmat ko'rsatishning nazariy va amaliy jihatlarini o'rganishga bag'ishlangan. Unda ovqatlanish turlari, ularning texnologik jarayonlari, xodimlarning vazifalari, xizmat ko'rsatish usullari, taomnoma tuzish va undagi ovqatlar haqida batafsil ma'lumotlar berilgan. Shuningdek, turli millat vaqt o'tishi bilan asta-sekin rivojlanib borayotgan ovqatlanish madaniyati, xorijiy turistlarga xizmat ko'rsatishning o'ziga xos jihatlari, bayramlar va tantanalarda xizmat ko'rsatish tartiblari, shuningdek, restoran va bufetlarni jixozlash, taomnoma tuzish, reklama va xavfsizlik qoidalariga oid keng qamrovli ma'lumotlar keltirilgan. Kitobda ovqatlanish sohasi xodimlari uchun zarur bo'lgan barcha asosiy ma'lumotlar jamlangan.
Ushbu kitob maktabgacha ta'lim muassasalari uchun 10 kunlik namunaviy taomnomani o'z ichiga oladi. U bolalarning sog'lom o'sishi va rivojlanishi uchun zarur bo'lgan oziq moddalarga boy taomlar ro'yxatini taqdim etadi.
Ushbu kitob Erkin Islomovning she'riy to'plami bo'lib, unda sevgi, hayot, insoniy munosabatlar, jamiyat va shaxsning ichki kechinmalari kabi mavzular qamrab olingan. She'rlarda lirik qahramonning tuyg'ulari, orzulari, armonlari va hayotga bo'lgan qarashlari aks etgan.
Ushbu kitob Xitoy iqtisodiyotining turli jihatlarini chuqur o'rganadi va uning jahon iqtisodiyotidagi o'rnini tahlil qiladi.
Ushbu kitob "Oziq-ovqat mahsulotlari texnologiyasi" fanidan olingan ma'ruzalar to'plamini tashkil etadi. Unda umumiy ovqatlanish korxonalari uchun texnolog, oshpaz va qandolatchi kabi mutaxassisliklar uchun asosiy bilimlar beriladi. Kitobda taom tayyorlash jarayonlari, oziq-ovqat xom ashyosining xususiyatlari va ulardan foydalanish usullari batafsil yoritilgan. Shuningdek, unda kasb-hunar ta'limining psixologik asoslari, ta'limning interfaol usullari va o'quv jarayonini tashkil etish masalalari ham ko'rib chiqilgan.
Kitob O'zbekiston Respublikasi Xalq ta'limi vazirligi Respublika ta'lim markazi tomonidan ingliz tili fanidan tajriba-tadqiqot maktablarining 5-9-sinflari uchun ilg'or pedagogik texnologiyalar asosida tayyorlangan namunaviy dars ishlanmalarini o'z ichiga oladi. Unda turli mavzularga doir dars rejalar, mashqlar, o'yinlar va topshiriqlar keltirilgan bo'lib, o'qituvchilarga ingliz tilini qiziqarli va samarali o'rgatishda yordam beradi. Dars ishlanmalari o'quvchilarning yosh xususiyatlarini hisobga olgan holda tuzilgan va ularning bilim olish ko'nikmalarini rivojlantirishga qaratilgan.
Kitobda pazandachilik asoslari, oziq-ovqat mahsulotlari, ularning tarkibi, ozuqaviy qiymati, tayyorlash usullari, sanitariya-gigiyena talablari, oshxona jihozlari va ulardan foydalanish, turli taomlar va xamir mahsulotlarini tayyorlash texnologiyalari haqida ma'lumotlar berilgan. Shuningdek, o'zbek milliy taomlari va ularning tayyorlanish usullari ham yoritilgan.
Ushbu kitobda umumiy ovqatlanish korxonalarining ahamiyati, ishlab chiqarish jarayonlari, jihozlar, xavfsizlik choralari va loyihalash asoslari kabi masalalar yoritilgan. Unda ovqatlanish korxonalarining texnologik jihatlari, sanitariya talablari, ishchi kuchi bilan ta'minlash va mehnat muhofazasi kabi mavzularga alohida e'tibor qaratilgan.