Vafli o`rilishida enli matо tayyorlashni ilg`оr texnоlоgiyasini jоriy etish
Ushbu kitob to‘qimachilik sanoatida, xususan vafel to‘qimalarini ishlab chiqarish texnologiyasi, iqtisodiyoti va tashkiliy masalalariga bag‘ishlangan. Unda paxta tolasidan ip yigirishdan tortib, tayyor mahsulotni saralashgacha bo'lgan barcha bosqichlar batafsil yoritilgan. Shuningdek, korxonaning tashkiliy tuzilmasi, ishchilar soni, texnologik jihozlar va ularning unumdorligi, xom ashyo sarfi, chiqindilar miqdori va ularni kamaytirish yo'llari, energiyatejamkorlik masalalari ham ko‘rib chiqilgan.