Мева – сабзавот ва полиз маҳсулотларини етиштириш, сақлаш ва қайта ишлаш технологиясидан амалий машғулотлар
Ushbu kitob meva-sabzavot, poliz va uzum mahsulotlarini yetishtirish, saqlash va qayta ishlash texnologiyalariga bag'ishlangan. Unda O'zbekistonda keng tarqalgan meva va sabzavot ekinlarining biologik xususiyatlari, navlari, yetishtirish usullari, hosilni saqlash va qayta ishlash texnologiyalari haqida ma'lumotlar berilgan. Kitob talabalar va mutaxassislar uchun amaliy qo'llanma bo'lib xizmat qiladi.