Ushbu kitob oziq-ovqat mahsulotlarini quritish texnologiyasiga bag'ishlangan. Unda quritishning nazariy asoslari, usullari, qurilmalari, issiqlik va moddiy balanslari, shuningdek, turli xil quritish qurilmalarining konstruksiyalari va ularning afzalliklari hamda kamchiliklari ko'rib chiqilgan. Loyihada talabalarga quritish qurilmalarini loyihalash bo'yicha amaliy maslahatlar berilgan.
Ushbu kitob "Asosiy texnologik jarayonlar va apparatlar" fanidan kurs loyihasini bajarishga bag'ishlangan. Unda qattiq va pastsimon materiallarni quritish jarayonlari, ularning fizik-kimyoviy asoslari, kinetikasi va hisoblash usullari, shuningdek, quritish qurilmalarining konstruksiyalari batafsil yoritilgan. Kitob talabalarga o'quv materialini o'zlashtirishda va amaliy masalalarni yechishda yordam beradi.
Ushbu avtoreferat dissertatsiya ishining qisqacha mazmunini bayon etadi. Unda qishloq xo‘jaligi mahsulotlarini, xususan mevalarni quritishning ilmiy-texnik asoslari, usullari va qurilmalari haqida ma’lumot berilgan. Tadqiqotning maqsadi quritish jarayonlarini modellashtirish, optimallashtirish hamda energiya tejaydigan yuqori samarali qurilmalarini ishlab chiqishdan iborat. Avtoreferatda tadqiqot usullari, olingan natijalar va ularning ilmiy hamda amaliy ahamiyati, tadbiq etish darajasi va iqtisodiy samaradorligi haqida qisqacha ma’lumotlar keltirilgan.
Ushbu kitob konserva korxonalarida mahsulotlarni quritish texnologiyalari va uskunalarini loyihalashga bag'ishlangan. Unda sochuvchan nam materiallar va pastasiimon mahsulotlarni quritish jarayonlari, quritish usullari, qurilmalarning tuzilishi va ish prinsiplari, hamda texnologik hisoblashlar ko'rib chiqilgan. Kitob talabalarga, o'qituvchilarga va soha mutaxassislariga mo'ljallangan.
Ushbu kitob O'zbekiston Respublikasi Oliy va o'rta maxsus ta'lim vazirligi tomonidan Namangan muhandislik-pedagogika institutining "Texnologiya" fakulteti "Oziq-ovqat texnologiyasi" kafedrasi uchun "Konserva korxona jihozlari" fanidan tayyorlangan kurs loyihasidir. Loyiha quritish qurilmasini loyihalashga bag'ishlangan bo'lib, unda quritish apparatlarining qisqacha tavsifi, ishlash tartibi, hisobi va texnik tavsifi keltirilgan. Shuningdek, foydalanilgan adabiyotlar ro'yxati ham ilova qilingan.
Ushbu kitob oziq-ovqat va kimyo sanoatida keng qo‘llaniladigan quritish jarayonlariga bag‘ishlangan. Unda quritishning nazariy asoslari, kinetikasi, usullari va qurilmalari batafsil yoritilgan. Kitob talabalarga, muhandislarga va soha mutaxassislariga mo‘ljallangan.
Ushbu kitob quyosh urug'larini fontan qatlam usulida quritish texnologiyasini takomillashtirishga bag'ishlangan. Kitobda quritishning nazariy asoslari, gidrodinamika, issiqlik va massa almashinuvi, shuningdek, fontan qatlamli quritgichning konstruksiyasi va ish parametrlari batafsil yoritilgan. Tadqiqot natijalari asosida quyosh urug'larini quritishning samarali usuli ishlab chiqilgan va uning texnik-iqtisodiy ko'rsatkichlari baholangan.
Ushbu kitobda quritish jarayonlari, quritish qurilmalarining ishlash tamoyillari, quritish jarayonini tahlil qilish va hisoblash usullari, I-x diagrammasi va undan foydalanish masalalari ko'rib chiqilgan. Laboratoriya ishi talabalar uchun amaliy ko'nikmalarni shakllantirishga qaratilgan.
Qisqacha mazmun mavjud emas.
Ushbu kitob kimyo va oziq-ovqat sanoati uchun mo'ljallangan avtomatlashtirilgan texnologik tizimlarni ishlab chiqishga bag'ishlangan. Unda mahsulotlarni quritish jarayonini MATLAB dasturiy ta'minoti yordamida tadqiq qilish, boshqarish tizimini optimallashtirish masalalari ko'rib chiqiladi.