🔍

ACETOBACTER бактериялари асосида йилига 50тонна сирка кислота олиш технологиясида ферментёр хисоби

Ushbu kitobda Acetobacter bakteriyalari asosida yiliga 50 tonna sirka kislota olish texnologiyasi va fermentyor hisobi batafsil yoritilgan. Kitob O‘zbekiston Respublikasi Oliy va O‘rta Maxsus Ta’lim Vazirligi Toshkent Kimyo-Texnologiya Instituti tomonidan chop etilgan bo‘lib, oziq-ovqat mahsulotlari texnologiyasi fakulteti biotexnologiya kafedrasi talabalari uchun mo‘ljallangan. Unda sirka kislotasining ahamiyati, ishlab chiqarish usullari, uskunalari va texnologik jarayonlar, xavfsizlik choralari va atrof-muhit muhofazasi masalalari o‘rin olgan.

🔑 Kalit soʻz🎯 100.0%

Истеъмол органик кислоталари ишлаб чиқариш биотехнологияси

Ushbu kitobda organik kislotalarni (sirka, limon, sut kislotalari) mikrobiologik sintez qilish, ularni ishlab chiqarish texnologiyalari va usullari haqida ma'lumot berilgan. Kitobda, shuningdek, ishlab chiqarish bosqichlari, xomashyoni tayyorlash, fermentatsiya jarayonlari va tayyor mahsulotni tozalash usullari batafsil yoritilgan. Kitob oziq-ovqat sanoati, farmatsevtika va kimyo sanoati mutaxassislari uchun mo'ljallangan.

🔑 Kalit soʻz🎯 72.1%

Технология получения яблочного уксуса из остатков сокового произвоства

Ushbu kitob olma sirkasini ishlab chiqarish texnologiyasiga bag'ishlangan bo'lib, uning foydali xususiyatlari, ishlab chiqarish jarayoni, zaruriy jihozlar, xavfsizlik choralari va iqtisodiy jihatlari batafsil yoritilgan. Kitobda olma sirkasining inson salomatligiga ta'siri, xom ashyo sifati, ishlab chiqarishning avtomatlashtirilgan tizimlari, atrof-muhit muhofazasi va iqtisodiy samaradorlik kabi masalalar o'rin olgan.

🔑 Kalit soʻz🎯 69.8%

Аминокислота ва органик кислоталар ишлаб чиқариш

Ushbu kitobda oziq-ovqat sanoati va tibbiyotda keng qo'llaniladigan aminokislotalar, organik kislotalar va ularni ishlab chiqarish texnologiyalari batafsil yoritilgan. Kitobda aminokislotalarning ahamiyati, ularni olish usullari, jumladan mikrobiologik sintez, fermentatsiya jarayonlari va turli xil xom ashyolardan foydalanish masalalari ko'rib chiqilgan. Shuningdek, glutamin kislota, sirka kislota, limon kislota va sut kislotalarini ishlab chiqarishning texnologik sxemalari va asosiy bosqichlari ham keltirilgan. Kitob talabalari, tadqiqotchilar va oziq-ovqat sanoati mutaxassislari uchun mo'ljallangan.

🔑 Kalit soʻz🎯 69.7%

Микробиология

Ushbu kitob dorivor o'simliklar xomashyosining mikrobiologiyasi, o'simliklardagi kasallik qo'zg'atuvchi mikroorganizmlar, tayyor dorilarning mikroflorasi va ularni aniqlash usullari haqida ma'lumot beradi. Kitobda o'simliklarda uchraydigan mikroorganizmlar, kasalliklar va ularga qarshi kurash choralari, dorilarning mikrob bilan zararlanish manbalari va oldini olish usullari, hamda mikrobiologik nazorat usullari batafsil yoritilgan. Shuningdek, fitopatogen bakteriyalar va ularning o'simliklarga ta'siri, kasalliklarning tarqalish yo'llari va ularga qarshi kurash usullari ham ko'rsatilgan. Kitob dorivor o'simlik xomashyosini tayyorlash, saqlash va ulardan dori vositalarini ishlab chiqarish jarayonlarida mikrobiologik xavfsizlikni ta'minlash masalalariga bag'ishlangan.

🔑 Kalit soʻz🎯 69.3%

Изучение влияние бактерий рода Azotobacter на прорастание семян и формирование проростков томата.

Ushbu maqolada Azotobacter bakteriyalarining pomidor urug'larining unib chiqishi va ko'chatlar shakllanishiga ta'siri o'rganilgan. Azotobacter bakteriyalari molekulyar azotni atmosfera havosi tarkibidan yutish, gormonal moddalar sintez qilish va antibiotik xususiyatlarga ega. Azotobacterning qishloq xo'jaligida qo'llanilishi istiqbolli hisoblanadi. Maqolada Azotobacter chroococcum A-8A va A-21 shtammlarining pomidor urug'lariga ta'siri tadqiq qilingan. Bakteriyalar Eshbi muhitida o'stirilgan va ularning ko'chatlar shakllanishiga ta'siri biotest usuli bilan aniqlangan. Natijalar shuni ko'rsatdiki, A. chroococcum A-8A shtammi urug'larning unib chiqishini va ko'chatlar uzunligini oshiradi. Shuningdek, Azotobacterning ta'siri azot fiksatsiyasi bilan emas, balki indol-3-sirka kislotasi (IUK) kabi biologik faol moddalar ishlab chiqarishi bilan bog'liq ekanligi ta'kidlangan. Tadqiqotda A. chroococcum A-8A shtammining IUK sintez qilish qobiliyati yuqori ekanligi aniqlangan.

🔑 Kalit soʻz🎯 69.1%