Ushbu kitob talabalarga biokimyo fani bo'yicha laboratoriya mashg'ulotlarini o'tkazishda yordam berishga mo'ljallangan. Unda biologik kimyoning nazariy asoslari, laboratoriya mashg'ulotlarini o'tkazish qoidalari va amaliy uslublar keltirilgan. Qo'llanmada biokimyoviy usullardan talabalar ilmiy-tadqiqot ishlarida, klinik biokimyo laboratoriyalarida va dorishunoslikda foydalanish mumkinligi nazarda tutilgan.
Ushbu kitob biologik kimyo fanidan laboratoriya mashg'ulotlarini o'tkazish bo'yicha qo'llanma bo'lib, unda talabalarga oqsillar, uglevodlar, lipidlar almashinuvi va fermentlar kabi asosiy biokimyoviy jarayonlarni amaliyotda o'rganish uchun ko'rsatmalar berilgan.
Ushbu hujjatda O'zbekiston Respublikasi Oliy va O'rta Maxsus Ta'lim Vazirligi Andijon Davlat Universiteti tomonidan tasdiqlangan «Biokimyo» fani bo'yicha ishchi o'quv dasturi keltirilgan. Dasturda fanning maqsadi, vazifalari, predmeti, talabalar bilimini baholash mezonlari, o'quv yuklamasi, baholash turlari, mavzularning taqsimoti, mustaqil ish mavzulari, oraliq baholash variantlari, yakuniy baholash variantlari, ta'lim texnologiyalari va adabiyotlar ro'yxati o'rin olgan.
Ushbu kitob biologiya yo‘nalishi talabalari uchun biokimyo fanidan amaliy mashg‘ulotlarni o‘tkazishga mo‘ljallangan qo‘llanma bo‘lib, unda oqsillar, uglevodlar, lipidlar, fermentlar, vitaminlar va gormonlar kabi biologik molekulalarning xossalari va reaksiyalari, ularni aniqlash usullari, gidroliz qilish jarayonlari va xromatografiya kabi mavzular yoritilgan. Qo‘llanma talabalarga laboratoriya mashg‘ulotlarini bajarishda ko‘maklashishga, nazariy bilimlarini amaliyotda mustahkamlashga yordam beradi. Kitob so‘ngida foydalanilgan adabiyotlar ro‘yxati keltirilgan.
Ushbu kitob biokimyo faniga bag'ishlangan bo'lib, unda tirik organizmlarning kimyoviy tarkibi, ularda kechadigan hayotiy jarayonlar va shu jarayonlarni tashkil etuvchi kimyoviy reaksiyalar haqida ma'lumot berilgan. Kitob oliy o'quv yurtlari talabalari va professor-o'qituvchilari uchun mo'ljallangan.
Ushbu kitob oliy oʻquv yurtlari talabalari uchun moʻljallangan boʻlib, biokimyo fanining asosiy tushunchalari, moddalar almashinuvi jarayonlari, oqsillar, uglevodlar, lipidlar, vitaminlar, fermentlar va ularning organizmdagi roli kabi mavzularni oʻz ichiga oladi. Kitobda nazariy maʼlumotlar bilan bir qatorda amaliy ahamiyatga ega boʻlgan maʼlumotlar ham keltirilgan.
Ushbu kitobda Biokimyo fani, uning predmeti, metodlari, tarixi, molekulyar biologiya, oqsillar, uglevodlar, lipidlar, gormonlar, vitaminlar, moddalar va energiya almashinuvi, jismoniy tarbiya va sport mashg'ulotlarining biokimyoviy asoslari kabi mavzular yoritilgan. Kitob talabalarga biokimyo fanini o'rganishda yordam berishga mo'ljallangan.
Ushbu qo'llanma O'zbekiston Respublikasi Oliy va o'rta maxsus ta'lim vazirligi tomonidan tasdiqlangan dasturlar asosida tayyorlangan bo'lib, biologiya ta'lim yo'nalishida tahsil olayotgan talabalarga mo'ljallangan. Qo'llanmada bioximiya fanining asosiy tushunchalari, molekulyar tuzilishi, oqsillar, fermentlar, nuklein kislotalar, uglevodlar va lipidlar kabi muhim hayotiy biomolekulalar haqida ma'lumotlar berilgan. Kitob zamonaviy pedtexnologiya tizimiga asoslangan holda tuzilgan bo'lib, unda talabalarning mustaqil ishlashi uchun topshiriqlar va har bir mavzu oxirida fanda yechimini kutayotgan ilmiy muammolar keltirilgan.
Ushbu ishchi o'quv dasturi tibbiyot oliy o'quv yurtlarining «Katta hamshiralik ishi» yo'nalishi bo'yicha 1-kurs talabalari uchun «Biokimyo» fanidan tuzilgan. Dasturda fanning maqsadi, vazifalari, talabalarning bilim va ko'nikmalarga qo'yiladigan talablar, o'quv jarayoni mazmuni, o'quv yuklamasi hajmi, laboratoriya mashg'ulotlari, mustaqil ta'lim mavzulari, shuningdek, reyting nazorati va baholash mezonlari batafsil yoritilgan. Dastur talabalarga biokimyoning asosiy qonuniyatlarini, organizmdagi moddalar almashinuvi jarayonlarini, normal va patologik sharoitlarda biomolekulalar va ularning ahamiyatini chuqur o'zlashtirishga yordam beradi.
Ushbu kitob oziq-ovqat mahsulotlari texnologiyasi sohasida laboratoriya mashg'ulotlarini o'tkazish uchun uslubiy qo'llanma hisoblanadi. Unda oqsillar, uglevodlar va yog'larning xossalari hamda ularning turli reaksiyalarga kirishishi, fermentlar ta'siri kabi mavzularga oid tajribalar bayon etilgan. Qo'llanma talabalarga oziq-ovqat mahsulotlarining kimyoviy tarkibi va xossalarini amaliy jihatdan o'rganishga yordam beradi. Har bir laboratoriya ishi uchun kerakli reaktivlar, asboblar va ishning bajarilish tartibi batafsil keltirilgan.