🔍

Oziq-ovqat tovarshunosligi, ovqat tayyorlash jarayoni

Ushbu kitob "Oziq-ovqat tovarshunosligi va ovqat tayyorlash jarayoni" fanidan laboratoriya mashg'ulotlarini o'tkazish uchun mo'ljallangan bo'lib, O'zbekiston Respublikasi Oliy va o'rta maxsus ta'lim vazirligi tomonidan tasdiqlangan o'quv reja va dastur asosida tayyorlangan. Kitobda talabalarning nazariy bilimlarini amaliy mashg'ulotlar orqali mustahkamlash, ovqat tayyorlash jarayonlariga oid bilimlarini oshirish, turli milliy taomlar va ularning tayyorlanish texnologiyalari bilan tanishtirish maqsad qilingan.

🔑 Kalit soʻz🎯 100.0%

Oziq-ovqat tovarshunosligi va ovqat tayyorlash jarayoni(laboratoriya mashg’ulotlari uchun uslubiy qo’llanma).

Ushbu kitob o'rta maxsus, kasb-hunar ta'limi muassasalari o'quvchilari uchun mo'ljallangan "Oziq-ovqat tovarshunosligi va ovqat tayyorlash jarayoni" fanidan laboratoriya mashg'ulotlari uchun uslubiy qo'llanma bo'lib, unda oziq-ovqat mahsulotlarini tovarshunosligi, ovqat tayyorlash jarayonlari, turli xil taomlar va ularning tayyorlanish texnologiyalari haqida ma'lumotlar berilgan.

🔑 Kalit soʻz🎯 100.0%

Mustaqillik yillarida Samarqand viloyatida oziq – ovqat Xavfsizligini ta’minlashdagi islohotlar va ularning

Ushbu maqolada O'zbekiston mustaqilligi yillarida Samarqand viloyatida oziq-ovqat xavfsizligini ta'minlash bo'yicha amalga oshirilgan islohotlar va ularning natijalari atroflicha tahlil qilingan. Mamlakatimizning bozor iqtisodiyotiga o'tish sharoitida fermer-dehqon xo'jaliklarining o'rni, ayniqsa g'allachilik sohasidagi yutuqlar ko'rsatib o'tilgan. Samarqand viloyatida fermer xo'jaliklarini shakllantirish jarayoni, ularning iqtisodiyotdagi hissasi, hosildorlikni oshirish bo'yicha ko'rilgan choralar, jumladan, yangi bug'doy navlarini ekish va yetishtirishdagi tajribalar batafsil yoritilgan. Mustaqillik yillarida respublikada don mustaqilligiga erishishda Prezident Islom Karimovning siyosati muhim rol o'ynagani ta'kidlanadi. Maqolada fermer xo'jaliklari faoliyatining rivojlanishi, ularning daromad va manfaatdorligining oshishi, mulkchilik shaklining o'zgarishi natijasida dehqonlarning yerga bo'lgan munosabati tubdan o'zgargani, bu esa jamiyat taraqqiyotining tayanch ustuniga aylanganligi ta'kidlanadi.

🔑 Kalit soʻz🎯 100.0%

Sut emizuvchilarning ovqat-hazm qilish organlarining tuzilishi va xususiyatlari

Ushbu kitob sut emizuvchilarning ovqat hazm qilish tizimining tuzilishi va xususiyatlariga bag'ishlangan. Unda sut emizuvchilarning sistematikasi, ovqatlanishi, hazm qilish organlarining tuzilishi, og'iz bo'shlig'ida, oshqozonda, ingichka va yo'g'on ichaklarda ovqat hazm bo'lish jarayonlari batafsil yoritilgan. Shuningdek, turli hayvonlarda ovqat hazm qilish xususiyatlari, mikroorganizmlarning roli va yog' zaxiralari orqali oziqlanish masalalari ham ko'rib chiqilgan.

🔑 Kalit soʻz🎯 100.0%

Ёш физиологияси ва гигиена

Ushbu kitobda o'rta ta'lim va oliy o'quv yurtlari talabalari uchun mo'ljallangan "Yosh fiziologiyasi va gigiena" fani bo'yicha ma'lumotlar keltirilgan. Kitobda yosh fiziologiyasining asosiy vazifalari, ahamiyati, boshqa fanlar bilan aloqasi, tekshirish usullari, shuningdek, gigiena fanining predmeti, vazifalari, shaxsiy gigiena qoidalari va boshqa masalalar yoritilgan. Shuningdek, kitobda organizmning o'sishi, rivojlanishi, tayanch harakat apparati, nafas olish, qon aylanish, ovqat hazm qilish organlarining yoshga xos xususiyatlari va ularning gigienasi haqida ma'lumot beriladi.

🔑 Kalit soʻz🎯 75.8%

Питание человека и его здоровье

Ushbu referat insonning ovqatlanishi va salomatligiga bag'ishlangan. Unda insoniyat tarixidagi ovqatlanishning evolyutsiyasi, nutrisiologiyaning roli, to'g'ri ovqatlanish asoslari, qadim zamonlardan to hozirgi kungacha bo'lgan davrdagi ovqatlanishning o'zgarishlari, turli xalqlar va madaniyatlarning ovqatlanish odatlari, shuningdek, zamonaviy ovqatlanishning inson salomatligiga ta'siri ko'rib chiqiladi. Referatda oziq-ovqat mahsulotlarining tarkibi, vitaminlar, minerallar, antioksidantlar, o'simliklardan olinadigan biofaol moddalar haqida ma'lumot beriladi. Zamonaviy dunyoda ovqatlanish bilan bog'liq muammolar, jumladan, ochlik, noto'g'ri ovqatlanish, ortiqcha vazn, vitamin va mineral yetishmovchiligi, shuningdek, ovqatlanishning turli kasalliklar bilan bog'liqligi tahlil qilinadi.

🔑 Kalit soʻz🎯 75.6%