🔍

Qоvоqdan оzuqaviy qo‘shimcha оlish va uni kоlbasa mahsulоtlarida qo‘llash tехnоlоgiyasini takоmillashtirish

Ushbu dissertatsiya avtoreferati qovoqdan ozuqaviy qo'shimcha olish va uni kolbasa mahsulotlarida qo'llash texnologiyasini takomillashtirishga bag'ishlangan. Tadqiqotda qovoqdan olingan qo'shimchalarning kimyoviy tarkibi, vitamin va mineral tarkibi, aminokislota va yog' kislotalari, shuningdek funktsional-texnologik xossalari batafsil o'rganilgan. Ishlab chiqilgan yangi texnologiya yarimdudlangan kolbasa ishlab chiqarish jarayonini takomillashtirishga va mahsulot sifatini oshirishga qaratilgan. Tadqiqot natijasida iqtisodiy samaradorlikka erishish mumkinligi ko'rsatilgan.

🔑 Kalit soʻz🎯 77.3%

Қовоқни конвектив қуритиш жараёни ва қурилмасини такомиллаштириш

Ushbu avtoreferat qovoqni konvektiv usulda quritish jarayoni va uskunalarini takomillashtirishga bag'ishlangan ilmiy tadqiqot natijalarini o'z ichiga oladi. Tadqiqotda qovoqni quritishning optimal parametrlari aniqlangan, matematik modellar ishlab chiqilgan va energiya tejovchi konvektiv quritish qurilmasi loyihasi taklif etilgan. Tadqiqot natijalari qishloq xo'jaligi mahsulotlarini qayta ishlash sanoatida qo'llanilishi mumkin.

🔑 Kalit soʻz🎯 75.0%

Қовоқча (Cucurbita pepo L.) нав намуналарини танлаш ва уруғлик меваларини етиштиришнинг технологик элементларини такомиллаштириш

Ushbu dissertatsiya avtoreferati, O‘zbekiston tuproq-iqlim sharoitida qovoqchani (Cucurbita pepo L.) navlarini tanlash va urug‘lik mevalarini yetishtirishning agrotexnologik elementlarini takomillashtirish bo‘yicha ilmiy tadqiqotlar natijalarini o‘z ichiga oladi. Tadqiqotning asosiy maqsadi – qishloq xo‘jaligi uchun qovoqchining yuqori hosilli, kasalliklarga chidamli va o‘ziga xos xo‘jalik belgilarga ega navlarini yaratish va ularni yetishtirish texnologiyasini takomillashtirishdan iborat. Avtoreferatda tadqiqotning dolzarbligi, mavzuning o‘rganilganlik darajasi, ilmiy yangiligi, natijalarning amaliy ahamiyati va ularning joriy etilishi kabi masalalar batafsil yoritilgan.

🔑 Kalit soʻz🎯 74.9%

Қовун мевасини қайта ишлаш (қоқи тайёрлаш) технологиясини такомиллаштириш

Ushbu kitob O'zbekiston Respublikasi Oliy va O'rta maxsus ta'lim vazirligi tomonidan chop etilgan Namangan muhandislik-texnologiya institutining "Qishloq xo'jaligi mahsulotlarini qayta ishlash" kafedrasi talabalari uchun mo'ljallangan bitiruv malakaviy ishi. Unda qovun mevasini qayta ishlash, xususan, qovun qoqisini tayyorlash texnologiyasi va uni takomillashtirish masalalari ko'rib chiqilgan. Ishda qovun yetishtirish tarixi, biologik xususiyatlari, turli navlari, qoqini tayyorlash usullari va iqtisodiy samaradorligi yoritilgan.

🔑 Kalit soʻz🎯 74.3%

Qovoq mevasini yetishtirish va uni qayta ishlash texnologiyasini o’rganish

Ushbu hujjat qishloq xo'jaligi mahsuloti bo'lgan qovoqni yetishtirish, qayta ishlash texnologiyalari va iqtisodiy samaradorligini o'rganishga bag'ishlangan bitiruv malakaviy ishi hisoblanadi. Unda qovoqning biologik xususiyatlari, o'zbekistonda ekiladigan navlari, yetishtirish sharoitlari, mineral o'g'itlarning hosildorlikka ta'siri, zararkunandalarga qarshi kurashish usullari, hosilni saqlash va qayta ishlash texnologiyalari, shuningdek, iqtisodiy samaradorlik masalalari ko'rib chiqilgan.

🔑 Kalit soʻz🎯 74.2%

Қизил Китоб вакили орол мўйлабдори ва Туркистон мўйлабдорининг биоэкалогик хусусиятлари

Ushbu kitob 2018-yil 26-noyabrda Urganch davlat universiteti tomonidan o'tkazilgan «Biologiya va qishloq xo'jaligining yutuqlari, muammolari va istiqbollari» mavzusidagi respublika ilmiy-amaliy anjumanining birinchi jildidagi materiallarni o'z ichiga oladi. Kitobda biologiya va qishloq xo'jaligi sohasidagi dolzarb muammolar, tadqiqotlar va ularning yechimlari haqida turli mualliflar tomonidan yozilgan maqolalar jamlangan. Maqolalar o'zbek va rus tillarida yozilgan bo'lib, ekologiya, zootexniya, ixtiologiya, botanika va boshqa qishloq xo'jaligi bilan bog'liq yo'nalishlarni qamrab oladi. Kitob O'zbekiston Respublikasi Oliy va o'rta maxsus ta'lim vazirligi va Urganch davlat universiteti tomonidan nashrga tavsiya etilgan.

🔑 Kalit soʻz🎯 74.1%