Леонардо да Винчининг "Сув" асари сувнинг денгиздан осмонга, сўнгра ерга қайтиб келиши ҳақидаги ҳикоясини баён қилади. Сув осмонга етишни истайди ва бунга олов ёрдамида эришади. Олов сувни буғга айлантиради, буғ эса юқорига кўтарилиб, булутларга айланади. Совуқ ҳавода буғ томчиларга айланиб, ерга ёмғир бўлиб ёғади. Ер ёмғирни ютиб юборади ва сув яна денгизга қайтиш учун узоқ вақт тупроқда қолади.
Ushbu kitob sut sanoati va chorvachilikka oid ma'lumotlarni o'z ichiga olgan ma'ruzalar matnidir. Unda sutning tarkibi, xususiyatlari, gigienasi va uni qayta ishlash jarayonlari, shuningdek, turli xil sut mahsulotlarini ishlab chiqarish texnologiyalari haqida batafsil ma'lumot berilgan.
This page from 'Life, Advanced Unit 5a, Practical Grammar 3' by National Geographic Learning focuses on the grammatical concept of 'Substitution' in English. It explains and exemplifies how to avoid repetition in speech and writing by replacing words, phrases, or clauses with substitutes like pronouns, synonyms, auxiliaries, 'do so', and 'that/so/not'. The page provides examples of substituting lexis (using synonyms), nouns (using pronouns), verbs and verb phrases (using auxiliaries and 'do so'), and clauses (using 'that', 'so', or 'not'). It also covers ellipsis, the omission of words completely, especially when using 'to' instead of repeating a full infinitive phrase. The page includes exercises for students to practice substitution, including gap-fill and matching exercises.
Ushbu kitobda turkiy tillarning yozma uslublari tarixi, rivojlanishi va xususiyatlari yoritilgan. Unda qadimiy yozma yodgorliklar tahlili asosida uslublarning shakllanishi, o'ziga xosligi va ahamiyati ko'rsatib berilgan.
Ushbu kitobda sut va qatiq ishlab chiqarish texnologiyasi, xom ashyo tavsifi, texnik-kimyoviy nazorat, atrof-muhit muhofazasi va mehnat muhofazasi kabi masalalar yoritilgan.
Ushbu kitobda sut va sut mahsulotlari ishlab chiqarish texnologiyalari, sutning tarkibi, xossalari, turli xil sut mahsulotlarini tayyorlash usullari (qaymoq, sariyog‘, pishloq va boshqalar), sutni qayta ishlash jarayonlari va sutni konservatsiyalash usullari haqida ma’lumot berilgan. Shuningdek, kitobda sutning sifati, standartlari va xalq xo'jaligidagi ahamiyati ham yoritilgan.
Ushbu tadqiqot surunkali yuraktumovchiligi (SYuT) bilan og'rigan bemorlarda psixosomatik buzilishlarning (xavotir va depressiya) yuraktumovchiligining og'irligi, yurak qorinchasining qisqarish funksiyasi (YQKF) va hayot sifatiga ta'sirini o'rganishga bag'ishlangan. Tadqiqotda zamonaviy dori-darmonlar (xususan, sakubutril/valsartani) fonida bemorlarning ahvoli yaxshilanishi, YQKF ko'rsatkichlari oshishi va psixosomatik holatning ijobiy o'zgarishlarga uchrashi isbotlangan. Tadqiqot natijalari asosida bemorlarni diagnostika qilish va davolashning yangi algoritmi ishlab chiqilgan. Tadqiqot, shuningdek, kasallikning prognozi va bemorlarning hayot sifatini yaxshilashga qaratilgan ilmiy yangiliklarni taklif etadi.
Ushbu kitob O'zbekiston Respublikasi Oliy va o'rta maxsus ta'lim vazirligi tomonidan nashr etilgan bo'lib, sutni qayta ishlash va quyultirilgan sut mahsulotlarini ishlab chiqarish texnologiyalariga bag'ishlangan. Kitobda sutning xususiyatlari, xom ashyo sifati, texnologik jarayonlar, uskunalar, mahsulot xavfsizligi va sifat nazorati, shuningdek, ishlab chiqarishning iqtisodiy va ekologik jihatlari batafsil yoritilgan. Bundan tashqari, mehnat muhofazasi va favqulodda vaziyatlarda harakat qilish bo'yicha ko'rsatmalar ham keltirilgan.
Ushbu metodik qo'llanma O'zbekiston Respublikasi Oliy va o'rta maxsus ta'lim vazirligi, Toshkent kimyo-texnologiya instituti, "Oziq-ovqat mahsulotlari texnologiyasi" fakulteti, "Oziq-ovqat xavfsizligi" kafedrasi tomonidan bakalavriatura talabalari uchun tayyorlangan. Qo'llanma "Go'sht, sut hamda konserva xom ashyo va mahsulotlari mikrobiologiyasi" fanidan amaliy mashg'ulotlarni bajarishga bag'ishlangan. Unda meva va sabzavotlarni konservalaш, ularning sifatini aniqlash, sut va sut mahsulotlarining mikrobiologik ko'rsatkichlarini o'rganish, tuproqning sanitariya-mikrobiologik holatini baholash kabi muhim mavzular yoritilgan.
Ushbu kitob qoramol, cho'chqa, qo'y va echki kabi hayvon go'shti hamda sut mahsulotlarini qayta ishlash texnologiyalari, ularning kimyoviy tarkibi, xossalari va xavfsizligini ta'minlash bo'yicha ma'lumotlarni o'z ichiga oladi. Go'shtning sifati, qimmatli moddalari, vitaminlar, mineral moddalar va fermentlar haqida batafsil ma'lumot berilgan. Sut va sut mahsulotlarining biologik ahamiyati, tarkibi, vitaminlar, fermentlar va gormonlar, shuningdek, ularning sifatiga ta'sir etuvchi omillar ham yoritilgan. Kitobda go'sht va sut mahsulotlarini saqlash, qayta ishlash va ulardan tayyorlanadigan mahsulotlar (kolbasa, sosiska va boshqalar) texnologiyasi hamda ularga qo'shimcha moddalar, konservantlar va tozalash vositalari haqida ham batafsil ma'lumot berilgan.