🔍

Техник-кимёвий назорат

Ushbu laboratoriya ishi talabalarga uzum, texnik va xom-sharab mahsulotlarining kimyoviy tarkibini o'rganish va tahlil qilish bo'yicha amaliy ko'nikmalarni shakllantirishga qaratilgan. Kitobda sharob, konyak va boshqa spirtli ichimliklarni tayyorlash va tahlil qilishning turli usullari, jumladan, ularning sifatini aniqlash, kislotalilik, qand miqdori, spirt va boshqa muhim ko'rsatkichlarni o'lchash yoritilgan. Har bir laboratoriya ishi uchun aniq maqsad, zaruriy jihozlar, reagentlar, nazariy qism, bajarish tartibi va hisoblash usullari batafsil bayon etilgan.

🔑 Kalit soʻz🎯 81.5%

Tехnik kimyoviy nаzоrаt

Ushbu kitobda texnik-kimyoviy nazorat bo'yicha nazariy va amaliy ma'lumotlar berilgan. Unda xom-ashyo va tayyor mahsulotlarni nazorat qilishning asosiy usullari, laboratoriya jihozlari, kimyoviy va mikrobiologik ko'rsatkichlar, ularning ahamiyati hamda me'yoriy qiymatlari batafsil yoritilgan. Shuningdek, mahsulotlarni qabul qilish, saqlash, qayta ishlash jarayonlarida amalga oshiriladigan nazorat tadbirlari, qo'shimcha texnologik jarayonlar va ularning ahamiyati haqida ham ma'lumotlar keltirilgan. Kitobda sut va sut mahsulotlari, go'sht va go'sht mahsulotlari, tuxum mahsulotlari, yog'lar, mevalar va sabzavotlar, konserva mahsulotlari hamda boshqa oziq-ovqat mahsulotlarini nazorat qilishning o'ziga xos jihatlari ham bayon etilgan.

🔑 Kalit soʻz🎯 80.7%

Кимёвий технология

Ushbu kitob kimyo o'qituvchilarini tayyorlashda kimyoviy texnologiya kursining ahamiyatini ochib beradi. Unda sanoat va fan uyg'unligi, kimyoviy, metallurgiya, yoqilg'i qayta ishlash, silikat ishlab chiqarish asoslari kabi mavzularga e'tibor qaratiladi. Shuningdek, talabalarni O'zbekiston sanoati bilan tanishtirish, respublikadagi kimyoviy, metallurgiya va boshqa sohalarning rivojlanish istiqbollari haqida ma'lumot berish maqsad qilingan. Kitob davomida kimyoviy jarayonlarni optimallashtirish, chiqindisiz texnologiyalarni joriy etish, avtomatlashtirish va robototexnika kabi zamonaviy tendensiyalarga ham urg'u beriladi.

🔑 Kalit soʻz🎯 78.9%