Ushbu avtoreferat qovoqni konvektiv usulda quritish jarayoni va uskunalarini takomillashtirishga bag'ishlangan ilmiy tadqiqot natijalarini o'z ichiga oladi. Tadqiqotda qovoqni quritishning optimal parametrlari aniqlangan, matematik modellar ishlab chiqilgan va energiya tejovchi konvektiv quritish qurilmasi loyihasi taklif etilgan. Tadqiqot natijalari qishloq xo'jaligi mahsulotlarini qayta ishlash sanoatida qo'llanilishi mumkin.
Ushbu kitob O'zbekiston sharoitida qovoq va qovoqchani yetishtirish, ularning navlarini tanlash, parvarishlash va qayta ishlash usullarini o'rganadi. Kitobda qovoqning xalq xo'jaligidagi ahamiyati, turli navlari, o'stirish texnologiyasi va hosildorlikni oshirish yo'llari haqida ma'lumotlar keltirilgan.
Ushbu hujjat Toshkent Farmatsevtika Instituti tomonidan tayyorlangan bitiruv malakaviy ishi bo'yicha topshiriqdir. Unda talaba tomonidan bajarilishi kerak bo'lgan ishning mavzusi, vazifalari, bajarish muddatlari va boshqa muhim ko'rsatmalar keltirilgan. Hujjatda ishning tarkibi, bajarish rejalari va baholash mezonlari ham o'rin olgan.
Ushbu kitobda meningit kasalligi, uning kelib chiqishi, belgilari, diagnostikasi va davolash usullari haqida ma'lumot berilgan. Shuningdek, O'zbekistonda meningit kasalligi bilan bog'liq statistika, dori vositalarining narxi va samaradorligi tahlil qilingan. Kitob talabalarga, shifokorlarga va sog'liqni saqlash sohasidagi mutaxassislarga mo'ljallangan.
Ushbu kitob Toshkent Farmatsevtika Instituti talabasi tomonidan tayyorlangan bitiruv malakaviy ishi boʻlib, unda qovoq moyini standartlash masalalari koʻrib chiqilgan. Ishda qovoq urugʻidan moy olish usullari, uning fizik-kimyoviy xususiyatlari, tarkibidagi biologik faol moddalar, jumladan, karotinoidlar va E vitamini miqdori tahlil qilingan. Shuningdek, moyning sifatini baholash va uni standartlash usullari keltirilgan.
Ushbu dissertatsiya avtoreferati, O‘zbekiston tuproq-iqlim sharoitida qovoqchani (Cucurbita pepo L.) navlarini tanlash va urug‘lik mevalarini yetishtirishning agrotexnologik elementlarini takomillashtirish bo‘yicha ilmiy tadqiqotlar natijalarini o‘z ichiga oladi. Tadqiqotning asosiy maqsadi – qishloq xo‘jaligi uchun qovoqchining yuqori hosilli, kasalliklarga chidamli va o‘ziga xos xo‘jalik belgilarga ega navlarini yaratish va ularni yetishtirish texnologiyasini takomillashtirishdan iborat. Avtoreferatda tadqiqotning dolzarbligi, mavzuning o‘rganilganlik darajasi, ilmiy yangiligi, natijalarning amaliy ahamiyati va ularning joriy etilishi kabi masalalar batafsil yoritilgan.
Ushbu kitobda oziq-ovqat mahsulotlarini, xususan, qovoqni akustik to‘lqinlar yordamida quritish jarayoni tadqiq qilinadi. Unda quritishning turli usullari, akustik quritishning afzalliklari, uskunalar va ilmiy izlanishlar natijalari keltirilgan.
Ushbu tadqiqot Xorazm viloyati sharoitida qovoq yetishtirishning agroekologik omillarini o'rganishga bag'ishlangan. Tadqiqot davomida turli navlarning hosildorligi, o'simliklarning rivojlanishi, tuproq namligi, iqlim omillarining ta'siri, shuningdek, mineral o'g'itlar me'yorlarining ahamiyati tahlil qilingan. Tadqiqot natijalari asosida qovoq yetishtirish bo'yicha tavsiyalar ishlab chiqilgan.
Ushbu kitob O'zbekiston Respublikasida qovun yetishtirish, saqlash va qayta ishlash texnologiyalariga bag'ishlangan ilmiy tadqiqot ishidir. Unda qovunning ahamiyati, biologik xususiyatlari, navlari, yetishtirish usullari, kasalliklari, zararkunandalari, saqlash va qayta ishlash texnologiyalari, iqtisodiy samaradorligi va boshqa masalalar yoritilgan. Kitob qishloq xo'jaligi sohasidagi mutaxassislar, fermerlar, tadqiqotchilar va qovunchilik bilan qiziquvchilar uchun mo'ljallangan.
Ushbu kitob 2018-yil 26-noyabrda Urganch davlat universiteti tomonidan o'tkazilgan «Biologiya va qishloq xo'jaligining yutuqlari, muammolari va istiqbollari» mavzusidagi respublika ilmiy-amaliy anjumanining birinchi jildidagi materiallarni o'z ichiga oladi. Kitobda biologiya va qishloq xo'jaligi sohasidagi dolzarb muammolar, tadqiqotlar va ularning yechimlari haqida turli mualliflar tomonidan yozilgan maqolalar jamlangan. Maqolalar o'zbek va rus tillarida yozilgan bo'lib, ekologiya, zootexniya, ixtiologiya, botanika va boshqa qishloq xo'jaligi bilan bog'liq yo'nalishlarni qamrab oladi. Kitob O'zbekiston Respublikasi Oliy va o'rta maxsus ta'lim vazirligi va Urganch davlat universiteti tomonidan nashrga tavsiya etilgan.