Ushbu kitob masofaviy ta'limning nazariy va amaliy jihatlarini yoritadi. Unda masofaviy ta'limning mohiyati, afzalliklari va kamchiliklari, tashkil etish usullari, texnologiyalari, portallari va ulardan foydalanish usullari ko'rib chiqiladi. Shuningdek, elektron ta'lim resurslarini yaratish va ulardan foydalanish bo'yicha amaliy maslahatlar berilgan.
Ushbu kitob chorva mollari, parrandalar va baliqlardan olinadigan yog‘ va yog‘ mahsulotlarining kimyoviy tarkibi, fizik-kimyoviy xossalari, ularni qayta ishlash texnologiyalari, yog‘sizlantirilgan sut va uning ikkilamchi mahsulotlari, sut konservalarini ishlab chiqarish texnologiyalari haqida ma'lumot beradi. Shuningdek, kitobda go‘sht, sut va baliq sanoatining xom-ashyolarini qayta ishlash, qonni qayta ishlash, yog‘sizlantirilgan sut va uning ikkilamchi mahsulotlari, sut konservalarini ishlab chiqarish texnologiyalari ham yoritilgan.
Ushbu kitob Buxoro viloyati tuproq-iqlim sharoitida dukkakli va moyli ekinlardan mosh va kunjutning ahamiyati hamda ularni yetishtirish agrotexnologiyalarini o'z ichiga oladi. Kitobda mosh va kunjutning foydali xususiyatlari, biologiyasi, navlari, kasallik va zararkunandalarga qarshi kurash choralari, shuningdek, ularni etishtirish bo'yicha batafsil ma'lumotlar berilgan.
Ushbu uslubiy qo'llanma Toshkent kimyo-texnologiya instituti (TKTI) ning «Oziq-ovqat mahsulotlari texnologiyasi» fakultetida 5321000 «Konservalangan oziq-ovqat mahsulotlari texnologiyalari» yo'nalishi bo'yicha tahsil olayotgan magistrantlar uchun mo'ljallangan. Qo'llanma «Oziq-ovqat xavfsizligi» kafedrasi tomonidan tayyorlangan va «Konservalash va go'sht, sutning murakkab texnologiyalari va ularning nazariy jihatlari» fanidan amaliy mashg'ulotlarni o'tkazishga bag'ishlangan. Unda transport uskunalari, jumladan lentli, vintli, tirg'izgichli, plastinkali, rolikli, prodirkalovchi va parrakli mashinalarning nazariy asoslari va ularning hisob-kitoblari, shuningdek, turli xomashyolarni qayta ishlash uchun qo'llaniladigan uskunalar haqida ma'lumotlar berilgan.
Ushbu kitob qishloq xo'jaligi, veterinariya va oziq-ovqat xavfsizligi sohalariga bag'ishlangan bo'lib, unda dehqon bozorlarida sotiladigan go'sht va go'sht mahsulotlarining sifatini aniqlash usullari, hayvon turlarining go'shtini farqlash, veterinariya-sanitariya ekspertizasi, yog'larning ekspertizasi, kasal hayvonlardan olingan go'shtni tekshirish, shuningdek, ilmiy tekshirish natijalari va amaliy tavsiyalar keltirilgan.
Ushbu bitiruv malakaviy ishi Alisher Navoiyning "Majolisun-nafois" asarining leksik xususiyatlarini o'rganishga bag'ishlangan. Unda asar tilining boyligi, so'zlarning tarixiy-etimologik qatlamlari, hozirgi o'zbek adabiy tiliga munosabati kabi masalalar tahlil etilgan.
Ushbu kitob "Oziq-ovqat tovarshunosligi va ovqat tayyorlash jarayoni" fanidan laboratoriya mashg'ulotlarini o'tkazish uchun mo'ljallangan bo'lib, O'zbekiston Respublikasi Oliy va o'rta maxsus ta'lim vazirligi tomonidan tasdiqlangan o'quv reja va dastur asosida tayyorlangan. Kitobda talabalarning nazariy bilimlarini amaliy mashg'ulotlar orqali mustahkamlash, ovqat tayyorlash jarayonlariga oid bilimlarini oshirish, turli milliy taomlar va ularning tayyorlanish texnologiyalari bilan tanishtirish maqsad qilingan.
Ushbu o'quv-uslubiy majmua «O’tkinchi jarayonlar» fanini o’qitish bo’yicha ma’ruza, tajriba, amaliy mashg’ulotlar asosida yaratilgan bo’lib, unda ma’ruza, amaliy mashg’ulotlarni o’rganish bo’yicha 60710600 – Elektr energetikasi ta’lim yo’nalishi uchun fanning o’quv dasturi, ishchi o’quv dasturi, ma’ruzalar matni, tajriba va amaliy mashg’ulotlariga uslubiy ko’rsatmalar, ta’lim texnologiyasi, vizual va ko’rgazmali taqdimot slaydlari, savol-javoblar, test savollari jamlangan. Mazkur o’quv-uslubiy majmua oliy o’quv yurtlari talabalari uchun tavsiya etiladi. Shu bilan birga o’quv-uslubiy majmuadan professor-o’qituvchilar, ilmiy xodimlar, tadqiqotchilar va korxonalarning mutaxassislari foydalanishlari mumkin.
Kitob Jaloliddin Rumiyning "Masnaviyi Ma'naviy" asaridan olingan hikoyalar, masallar va hikmatlardan iborat. Unda ma'naviy tarbiya, insoniy fazilatlar, nafsni yengish, yaxshilik va yomonlik, do'stlik, ilm-ma'rifat kabi mavzular yoritilgan. Kitobda o'quvchilarga pand-nasihatlar beriladi.
Ushbu kitobda "Go‘sht va go‘shtli mahsulotlarning ozuqaviy qiymati, ahamiyati" mavzusini o‘qitish uslubiyotlari, xavfsizlik qoidalari va go‘sht mahsulotlarini qayta ishlash texnologiyalari haqida ma'lumot berilgan.