Mazkur o'quv-uslubiy majmua O'zbekiston Respublikasi Oliy va o'rta maxsus ta'lim vazirligi tomonidan tasdiqlangan me'yoriy hujjatlar asosida ishlab chiqilgan bo'lib, 5620500 - Qishloq xo'jaligi mahsulotlarini saqlash va dastlabki qayta ishlash texnologiyasi ta'lim yo'nalishi talabalari uchun mo'ljallangan. Majmua "Mikrobiologiya va qishloq xo'jaligi biotexnologiyasi" fanining mohiyatini, uslubiyatini va qo'llanilish sohalarini yoritib beradi.
Ushbu kitob mikrobiologiya va virusologiya fanlaridan laboratoriya mashg'ulotlari uchun qo'llanma bo'lib, talabalarga mo'ljallangan. Kitobda mikroskop tuzilishi, bakteriyalar harakati, turli mikroorganizmlarni kuzatish usullari, bakteriyalarning morfologik tuzilishi, mikroorganizmlarning o'lchamini aniqlash, tuproq va havo tarkibidagi mikroorganizmlarni aniqlash, oziq muhitlarini tayyorlash va sterillash kabi amaliy mashg'ulotlar batafsil yoritilgan.
Ushbu kitob "Mikrobiologiya" fanini talabalarning nazariy bilimlar,laboratoriya ko‘nikmalari, dori tayyorlash texnologiyasida kasallik keltirib chiqaruvchi mikroorganizmlarning axamiyati va dori tayyorlash jarayonlarida bakteriyalarga uslubiy yondashuv xamda ilmiy dunyoqarashni shakllantirish vazifasini bajaradi. Fan bo‘yicha talabalarni bilim, ko‘nikma va malakalarga quyidagi talablar qo‘yiladi. Talaba: mikrobiologiya fanidan mikroorganizmlar haqida umumiy tushuncha olishlari kerak, ularni o‘ziga xos bo‘lgan yashash qonuniyatlarini bilishi va shu bilan birga yuqumli kasalliklar qo‘zg‘atuvchilari, ularni mikroorganizmlar bilan o‘zaro munosabatlari, yuqumli kasalliklar diagnostikasi, organizmning himoyalanish xususiyatlari, yuqumli kasalliklar doirasida patogen agentlarni ajratib olish, dentifikatsiya va ularga to‘g‘ri tashxis qo‘yishni ta’siri tog`risida tasavvurga ega bo`lishi; talabalar, o‘qituvchining nazorati ostida xavfsizlik texnik qoidalariga rioya qilib, uslubiy ko’rsatmalar yordamida quyidagilarni bilishi va ulardan foydalana olishi lozim: surtma preparatlarini tayyorlash, surtmalarni bo‘yash usullarini bilish, mikroorganizmlarni morfologiyasini o‘rganish uchun mikroskopiya usullarini qo‘llay olish, antibiotiklarning mikroblarga nisbatan sezgirligini seriyali suyultirish, disk usullarida aniqlay olish, sof kulturalarni ajratib olish usullarini; mikroorganizmlarni indikatsiya va identifikatsiya qilishni bilishlari kerak. Talaba yuqumli kasallik qo’zg’atuvchilarga bakteriologik, virusologik, serologik, mikroskopik, biologik, allergik usullarda tashxis qo‘yish asoslarini chuqur bilishi kerak. Yuqumli kasalliklarni oldini olishda, davolashda qo‘llaniladigan vaksinalar, anatoksinlar, immun zardob va biopreparatlarni olish texnologiyasi yordamida ko’nikmalarga ega bo’lishi kerak.
Ushbu qo'llanma "Mikrobiologiya" fanidan laboratoriya mashg'ulotlarini o'tkazish uchun mo'ljallangan bo'lib, unda mikroskopning tuzilishi, sterilizatsiya usullari, bakteriyalar, mog'or zamburug'lari, go'sht va sut mahsulotlarining mikrobiologiyasi kabi mavzular yoritilgan. Qo'llanma O'zbekiston Respublikasi Oliy va O'rta Maxsus Ta'lim Vazirligi tomonidan tasdiqlangan va Toshkent Kimyo-Texnologiya Instituti "Oziq-ovqat Mahsulotlari Texnologiyasi" fakulteti uchun mo'ljallangan.
Ushbu o'quv qo'llanma mikrobiologiya, sanitariya va gigiyena asoslarini yoritadi. Unda mikroorganizmlarning tuzilishi, fiziologiyasi, genetikasi, ekologiyasi, ahamiyati, oziq-ovqat mahsulotlarining mikrobiologik buzilishi va ularni saqlash usullari kabi masalalar ko'rib chiqiladi.
Qisqacha mazmun mavjud emas.
Qisqacha mazmun mavjud emas.
Ushbu kitob mikrobiologiya va virusologiya fanlariga kirish bo'lib, mikroorganizmlarning tuzilishi, hayotiy faoliyati, sistematikasi, ekologiyasi, genetikasi hamda biotexnologiyasi kabi asosiy jihatlarini o'rganadi. Bundan tashqari, patogen mikroorganizmlar, ularning xususiyatlari va kasallik qo'zg'atish mexanizmlari ham batafsil yoritilgan. Ushbu qo'llanma talabalarga mikrobiologiya va virusologiya sohalarida chuqur bilim olishlariga yordam beradi.
Ushbu kitob "Mikrobiologiya" fani bo'yicha O'zbekiston Respublikasi Sog'liqni saqlash vazirligi tomonidan ishlab chiqilgan o'quv dasturiga asoslangan bo'lib, unda mikroorganizmlarning umumiy tushunchalari, tuzilishi, ko'payishi, yuqumli kasalliklar, immunitet, vaksinalar va zardoblar, shuningdek, dorivor o'simliklar mikroflorasi hamda ular bilan bog'liq kasalliklar va ularni oldini olish choralari batafsil yoritilgan. Kitobda mikroblar bilan kurashishning zamonaviy usullari, ularning laboratoriya diagnostikasi va profilaktikasi, shuningdek, umumiy virusologiya, immunologiya va mikrobiologiya fanining tibbiyot amaliyotidagi ahamiyati keng yoritilgan.
Ushbu kitob tibbiyot oliy o'quv yurtlari talabalari uchun mikrobiologiya fanidan o'quv qo'llanma bo'lib, unda mikrobiologiya tarixi, virusologiya, immunologiya kabi sohalar, shuningdek, asosiy patogen mikroorganizmlarning xususiyatlari, kasallik qo'zg'atish mexanizmlari va laboratoriya diagnostikasi usullari yoritilgan.