Bosh sahifa>Qidiruv natijalari

🔍

Сервис йўналишининг“Туризм ва меҳмонхона хўжалиги” соҳаси бўйича таълим олаётган талабалар учун

Ushbu kitob "Milliy taomlarni tayyorlashning o'ziga xos xususiyatlari" fanidan laboratoriya mashg'ulotlarini o'tkazish uchun mo'ljallangan metodik qo'llanmadir. Qo'llanma "Servis" yo'nalishi, "Turizm va mehmonxona xo'jaligi" sohasida ta'lim olayotgan talabalarga mo'ljallangan bo'lib, unda milliy taomlarni tayyorlash texnologiyalari, retseptlari, sifati va ularga qo'yiladigan talablar batafsil yoritilgan.

🔑 Kalit soʻz🎯 76.5%

Tаоm tаyyorlаsh tехnоlоgiyasi vа tехnоlоgik qurilmаlаr

Ushbu kitob oʻzbek pazandalik sanʼatiga bagʻishlangan boʻlib, unda taom tayyorlash texnologiyasi, oziq-ovqat mahsulotlariga ishlov berish usullari, turli xil taomlar va ularning retseptlari, shuningdek, texnologik qurilmalarning tuzilishi va ulardan foydalanish koʻrsatmalari keltirilgan. Kitobda milliy taomlar, parhez taomlari, shirinliklar va ichimliklar haqida maʼlumotlar mavjud.

🔑 Kalit soʻz🎯 76.1%

Farmatsevtik texnologiya fanidan ma’ruza matnlari

Ushbu kitob farmatsevtika texnologiyasi fanining nazariy va amaliy jihatlarini qamrab oladi. Unda dorilarning turli shakllari, ularni tayyorlash texnologiyalari, sifatini baholash, shuningdek tibbiyot amaliyotida keng qo'llaniladigan preparatlar haqida batafsil ma'lumotlar berilgan. Kitob farmatsevtika ta'limi uchun muhim manba hisoblanadi.

🔑 Kalit soʻz🎯 76.0%

Умумий овқатланиш маҳсулотлари технологияси

Ushbu kitob O'zbekistonda ommaviy ovqatlanish korxonalarida tayyorlanadigan taomlar texnologiyasiga bag'ishlangan. Unda taomlar tayyorlashning turli usullari, mahsulotlarga ishlov berish, retseptlar va ovqatlanish gigienasi masalalari yoritilgan. Kitob oshpazlar, texnologlar va ommaviy ovqatlanish sohasida faoliyat yuritayotgan boshqa mutaxassislar uchun mo'ljallangan.

🔑 Kalit soʻz🎯 75.9%

Arra tayyorlash jarоyonini takоmilashtrish

Ushbu kitob Oʻzbekistonda paxta tolasini dastlabki ishlash texnologiyasini takomillashtirishga bag'ishlangan bo'lib, unda paxta tozalash mashinalarining muhim qismlaridan biri bo'lgan arrali jinning ish jarayoni, uning kinematikasi va texnik xavfsizligi, shuningdek, iqtisodiy samaradorligi batafsil o'rganilgan. Kitobda, xususan, arrali jinning yangi konstruksiyasini taklif etish, uni mavjud mashinalar bilan solishtirish, hamda jinslash jarayonining fizik-kimyoviy asoslari va uni takomillashtirish yo'llari ham ko'rsatib o'tilgan. Shuningdek, kitobda mehnat muhofazasi va yong'in xavfsizligi masalalariga ham alohida e'tibor qaratilgan.

🔑 Kalit soʻz🎯 75.6%

Un va yorma texnologiyasi

Ushbu kitob oziq-ovqat sanoati texnologiya institutlari talabalari uchun mo'ljallangan bo'lib, donni saqlash va qayta ishlash texnologiyalari, un va yorma ishlab chiqarish jarayonlari, ularning sifatini baholash usullari, hamda tegishli uskunalar haqida ma'lumot beradi. Kitobda laboratoriya tajribalarini o'tkazish bo'yicha uslubiy ko'rsatmalar ham keltirilgan.

🔑 Kalit soʻz🎯 75.6%

Tayyorlash, payvandlash va montaj ishlarining texnikasi va texnologiyasi

Ushbu o'quv qo'llanma qurilish texnologiyasi va uni tashkil etish, qurilish montaj ishlarini amalga oshirish, muxandislik kommunikasiya tizimlarini tashkil etish kabi sohalarga bag'ishlangan. Qo'llanma talabalarga amaliy mashg'ulotlar uchun mo'ljallangan bo'lib, unda keys-stadilar, grafik organayzerlar, muammoli vaziyatlar tahlili kabi zamonaviy ta'lim texnologiyalaridan foydalanilgan.

🔑 Kalit soʻz🎯 75.4%

Oziq-ovqat tovarshunosligi, ovqat tayyorlash jarayoni

Ushbu kitob "Oziq-ovqat tovarshunosligi va ovqat tayyorlash jarayoni" fanidan laboratoriya mashg'ulotlarini o'tkazish uchun mo'ljallangan bo'lib, O'zbekiston Respublikasi Oliy va o'rta maxsus ta'lim vazirligi tomonidan tasdiqlangan o'quv reja va dastur asosida tayyorlangan. Kitobda talabalarning nazariy bilimlarini amaliy mashg'ulotlar orqali mustahkamlash, ovqat tayyorlash jarayonlariga oid bilimlarini oshirish, turli milliy taomlar va ularning tayyorlanish texnologiyalari bilan tanishtirish maqsad qilingan.

🔑 Kalit soʻz🎯 75.4%

Pazandachilik asoslari

Kitobda pazandachilik asoslari, oziq-ovqat mahsulotlari, ularning tarkibi, ozuqaviy qiymati, tayyorlash usullari, sanitariya-gigiyena talablari, oshxona jihozlari va ulardan foydalanish, turli taomlar va xamir mahsulotlarini tayyorlash texnologiyalari haqida ma'lumotlar berilgan. Shuningdek, o'zbek milliy taomlari va ularning tayyorlanish usullari ham yoritilgan.

🔑 Kalit soʻz🎯 75.3%

Tayyorlash, payvandlash, yig‘uv ishlarining texnika va texnologiyasi

Qisqacha mazmun mavjud emas.

🔑 Kalit soʻz🎯 75.3%