Олхўрини қуритишда юқори самарадор комбинацион усуллардан фойдаланиш
Ushbu kitobda Miraz'zam Foziljon o'g'li Meliboyev tomonidan olxuri mevasini samarali va kombinatsiyalashgan usullarda quritish texnologiyasini takomillashtirish bo'yicha olib borilgan ilmiy-tadqiqot ishlari haqida ma'lumot berilgan. Tadqiqotda olxurini mikroto'lqinli va an'anaviy suBLimatsiya usullari orqali quritishning afzalliklari, bu jarayonlarning mahsulot sifatiga ta'siri, energiya samaradorligi va iqtisodiy samaradorligi tahlil qilingan. Zamonaviy texnologiyalardan foydalanish orqali quritish jarayonini tezlashtirish va sifatli quruq meva olish usullari ko'rsatib berilgan.