Bosh sahifa>Qidiruv natijalari

🔍

Ферменты

Ushbu kitob fermentlar haqida ma'lumot beradi. Unda fermentlarning umumiy xususiyatlari, tuzilishi, nomenklaturasi, klassifikatsiyasi va hujayradagi lokalizatsiyasi kabi mavzular yoritilgan. Shuningdek, fermentlarni ajratib olish va tozalash usullari ham ko'rib chiqilgan. Kitobda 20000 dan ortiq xil fermentlar mavjudligi, ularning ko'pchiligi tirik hujayralardan ajratib olinganligi va individual holatda olinganligi ta'kidlangan. Birinchi kristall ferment (ureaza) 1926 yilda amerikalik biokimyogar J. Samner tomonidan ajratib olingan.

🔑 Kalit soʻz🎯 79.0%

Ферменты

Ushbu kitob fermentlar haqida bo'lib, ularning tuzilishi, funksiyalari, tasnifi va sanoatda qo'llanilishi kabi turli jihatlarini qamrab oladi. Kitobda, shuningdek, fermentlarning tadbiqi, xususan, sellyulozaning parchalanishi, ligninning degradatsiyasi va oziq-ovqat sanoati haqida so'z boradi.

🔑 Kalit soʻz🎯 79.0%

Ферментация

Ushbu kitob fermentativ ishlab chiqarish jarayonlari, fermentlar, ularni ajratib olish usullari, immobilizatsiya, va fermentlar yordamida amalga oshiriladigan biotexnologik jarayonlarga bag'ishlangan. Kitobda fermentlarni o'stirish usullari, turli xil oziq muhitlari, ferment preparatlarini olish, tozalash, quritish, va ularni qo'llash sohalari batafsil yoritilgan.

🔑 Kalit soʻz🎯 78.5%

Биотехнология жараён ва аппаратлари

Ushbu kitob biotexnologiya jarayonlari va apparatlariga bag'ishlangan. Unda biotexnologiya faniga kirish, davriy va uzluksiz o'stirish usullari, ularning klassifikatsiyasi, mikrobiologiya sanoatining asosiy texnologik jarayonlari, biotexnologik jarayonlarda ishlatiladigan apparatlar va ularning xususiyatlari, mikroorganizmlardan foydalanish, ferment moddalari, antibiotiklar va vitaminlar olish kabi mavzular yoritilgan. Shuningdek, kitobda sanoatning samarali rivojlanishi, mahsulot turlarini ko'paytirish va sifatini yaxshilash masalalari ham ko'rib chiqilgan. Mikrobiologik sanoatda tayyorlanadigan mahsulotlar, o'stirish usullari, uzluksiz jarayonlar va ularning klassifikatsiyasi ham batafsil bayon etilgan.

🔑 Kalit soʻz🎯 77.4%

Получение микробних ферментних препаратов для спиртовой промишленности

Ushbu kitob mikrob fermentlari preparatlarini olishga bag'ishlangan bo'lib, spirtli ichimliklar sanoatida ularning qo'llanilishini o'rganadi. Unda fermentlarning ahamiyati, ularning xususiyatlari, ishlab chiqarish usullari va spirtli ichimliklar sanoatida qo'llanilishi haqida ma'lumotlar keltirilgan. Kitobda mikrob organizmlaridan olinadigan ferment preparatlarining afzalliklari, xususan, kraxmalni gidroliz qilish va spirt ishlab chiqarish jarayonlarini optimallashtirish imkoniyatlari tahlil qilinadi.

🔑 Kalit soʻz🎯 76.9%

Кизил шароб ишлаб чиқаришда ферментлардан фойдаланиш

Ushbu kitobda O'zbekistonda vinochilikning rivojlanish tarixi, vino ishlab chiqarishning nazariy asoslari, texnologiyalari, uskunalar va xomashyolari haqida ma'lumotlar berilgan. Shuningdek, kitobda vino tarkibidagi moddalar, ularning xossalari, fermentlar va ularning vino ishlab chiqarishdagi roli ham ko'rib chiqiladi.

🔑 Kalit soʻz🎯 76.8%

“Fermentlar muhandisligi”

Ushbu kitob "Fermentlar muxandisligi" fanidan bo'lib, unda fermentlar, mikroorganizmlardan fermentlarni ajratish usullari, ularning qo'llanilishi va dori sanoatida ishlatilishi kabi muhim mavzular yoritilgan. Kitobda fermentatsiya jarayonlari, mikroorganizmlarni o'stirish usullari, fermentlarni tozalash va ularning faolligini aniqlash kabi mavzular batafsil ko'rib chiqilgan. Shuningdek, PEG-400, spirt, atseton va izopropanol kabi organik erituvchilar yordamida fermentlarni cho'ktirish usullari, ularning turlari va qo'llanilishi haqida ham ma'lumot berilgan. Nazorat qilish turlari va baholash mezonlari ham keltirilgan.

🔑 Kalit soʻz🎯 76.7%

Biokimyo va molekulyar biologiya (1-qism)

Ushbu o'quv-uslubiy qo'llanma "Biokimyo va molekulyar biologiya" fanining dolzarb va murakkab mavzularini chuqur o'rganishga mo'ljallangan bo'lib, unda talabalarga organizm va hujayra darajasida kechadigan biokimyoviy jarayonlar, ularning qonuniyatlari, nazariy asoslari hamda amaliy ko'nikmalar beradi. Kitobda biokimyoning asosiy tushunchalari, molekulyar biologiyaning rivojlanish tarixi, oqsil, uglevod, lipid, nuklein kislotalar va vitaminlarning tuzilishi, xossalari hamda metabolizmi keng yoritilgan. Shuningdek, fermentlar va ularning ahamiyati, energiyaning hosil bo'lishi va sarflanishi, moddalar almashinuvining boshqarilishi kabi muhim mavzular ham batafsil tahlil etilgan. Qo'llanma laboratoriya mashg'ulotlari uchun ham qo'llanma sifatida foydali bo'lib, unda mashg'ulotlar texnikasi, eritmalarni tayyorlash, sifat reaksiyalari, miqdoriy aniqlash usullari kabi amaliy ko'nikmalar berilgan.

🔑 Kalit soʻz🎯 76.5%

Biologik faol va dorivor moddalar biotexnologiyasi.

Ushbu kitob biologik faol va dorivor moddalarning biotexnologiyasi, sanoat miqyosida ishlab chiqarish va ularning istiqbollari haqida ma'lumot beradi. Kitobda biofaol moddalarning tarkibi, xususiyatlari, tasnifi, aminokislotalar biosintezi texnologiyasi, antibiotiklar, bakterial dorilar, fermentlar va organik moddalarning mikrobiologik transformatsiyasi kabi mavzular yoritilgan. Shuningdek, kitob zamonaviy biotexnologiya faniga oid bilimlarini chuqurlashtirishni xoxlovchi keng kitobxonlar ommasi uchun mo`ljallangan.

🔑 Kalit soʻz🎯 76.3%

Amaliy enzimologiya

Ushbu kitob "Amaliy Enzimologiya" fanidan o'quv-uslubiy majmua bo'lib, u O'zbekiston Respublikasi Oliy va O'rta Maxsus Ta'lim Vazirligi va Qishloq Xo'jaligi Vazirligi tomonidan tasdiqlangan dastur asosida tayyorlangan. Majmua Amaliy Enzimologiyaning asosiy tushunchalari, fermentlarning tuzilishi, tasnifi, ularning xossalari, ta'sir mexanizmlari, kinetikasi, faolligiga ta'sir etuvchi omillar, hamda ulardan sanoatda foydalanish usullari, jumladan, ovqat sanoati, tibbiyot va boshqa sohalardagi qo'llanilishini o'z ichiga oladi. Kitobda o'simlik xomashyosini biokonversiyalash, fermentlarni immobilizatsiyalash va ularning qo'llanilishi kabi mavzular ham yoritilgan.

🔑 Kalit soʻz🎯 76.3%