Bosh sahifa>Qidiruv natijalari

🔍

Bioqo’shimchalar qo’shilgan sut mahsulotlari ishlab chiqarish minisexini loyihalash va xavfsizlik mezonlarini belgilash

Ushbu hujjat «Toshkent kimyo-texnologiya instituti»ning «Oziq-ovqat xavfsizligi» kafedrasi tomonidan tayyorlangan va «Bioqo'shimchalar qo'shilgan sut mahsulotlari ishlab chiqarish minisexini loyihalash va xavfsizlik mezonlarini belgilash» mavzusidagi bitiruv malaka ishiga tushuntirish xati hisoblanadi. Unda kirish qismi, xom ashyo tavsifi, texnologik sxemanini tanlash va asoslash, mahsulot hisobi, jihoz tanlash, mahsulot ekspertizasi va xavfsizligi, iqtisodiy qism, texnologik jarayonlarni avtomatlashtirish, atrof-muhit muhofazasi, mehnat muhofazasi, fuqaro muhofazasi, foydalanilgan adabiyotlar ro'yxati kabi muhim mavzular chuqur yoritilgan.

🔑 Kalit soʻz🎯 100.0%

Mutaxassislikka kirish o'quv qo'llanmasi

Ushbu o'quv-uslubiy qo'llanma farmatsevtikaga oid ko'pgina ma'lumotlarni o'z ichiga oladi. Unda dori vositalari va farmatsevtika faoliyati, farmatsevtika tarmog'ini boshqarish tizimi, rivojlanish istiqbollari, dori vositalarini ishlab chiqarishda ishlatiladigan me'yoriy hujjatlar, qattiq va yumshoq dori shakllari, ularni tayyorlashda ishlatiladigan yordamchi moddalar haqida umumiy tushunchalar keltirilgan. Har bir mavzu oxirida talabalar bilimini tekshirish uchun savollar va test topshiriqlari berilgan. Qo'llanma rasmlar va jadvallar bilan boyitilgan. Kitobda "Mutaxassislikka kirish" fani ixtisoslik fani hisoblanib, 1-semestrda o'qitiladi. O'quv fani sifatidagi ahamiyati, talabalarda mutaxassislik mahoratini mukammal shakllantirish, ularda sanoat miqyosida ishlab chiqariladigan tayyor dori vositalari to'g'risida umumiy ko'nikmalar hosil qilishdan iborat. "Sanoat farmatsiyasiga kirish" fanining o'quv fani sifatidagi vazifasi, mutaxassislik mahoratini egallash, dori vositalarini ishlab chiqarish texnologiyasi bo'yicha olingan umumiy ko'nikmalarni hosil qilish, saqlash sharoitlarini belgilash va turg'unligini ta'minlashdan iborat.

🔑 Kalit soʻz🎯 79.0%

Xavfsiz mahsulot ishlab chiqarish asoslari

Ushbu kitob O'zbekiston Respublikasi Oliy va O'rta Maxsus Ta'lim Vazirligi tomonidan nashr etilgan bo'lib, Toshkent Kimyo-Texnologiya Instituti tomonidan tayyorlangan. "Oziq-ovqat mahsulotlari texnologiyasi" fakultetining "Oziq-ovqat xavfsizligi" kafedrasi tomonidan tayyorlangan mazkur o'quv qo'llanmasi "Xavfsiz mahsulot ishlab chiqarish asoslari" fanidan olingan ma'ruzalar matnini o'z ichiga oladi. Kitobda umumiy ovqatlanish nazariyalari, oziq-ovqat xavfsizligi, mikroorganizmlar, pestitsidlar va ularning oziq-ovqatga ta'siri kabi muhim mavzular chuqur yoritilgan. Bundan tashqari, go'sht, baliq, sut va sut mahsulotlari, parranda mahsulotlari, tuxum va tuxum mahsulotlari, don mahsulotlari, meva-sharbatlar, alkogolsiz ichimliklar va spirtli ichimliklar kabi turli oziq-ovqat mahsulotlarining kimyoviy tarkibi, oziqaviy qiymati, xavfsizligi va ularni saqlash sharoitlari haqida batafsil ma'lumot berilgan. Kitobda har bir mavzu yuzasidan savollar ham keltirilgan bo'lib, bu talabalarning o'z bilimlarini mustahkamlashiga yordam beradi.

🔑 Kalit soʻz🎯 78.6%

Дорихоналарда савдо хажмининг тахлили

Ushbu kitobda O'zbekiston Respublikasi sog'liqni saqlash tizimi, Toshkent farmatsevtika instituti faoliyati, farmatsiya sohasidagi dolzarb masalalar, ilmiy-amaliy anjuman materiallari, dori vositalari, dorixonalardagi savdo hajmi tahlili, biologik faol qo'shimchalar (BAQ) kabi mavzular yoritilgan. Kitob materiallari respublika ilmiy-amaliy konferensiyasi materiallaridan iborat bo'lib, farmatsiya sohasidagi ta'lim, fan va ishlab chiqarishning dolzarb masalalariga bag'ishlangan.

🔑 Kalit soʻz🎯 78.5%

Ўсимлик хом ашёсидан овқат хазмини нормаллаштирувчи биологик озуқавий қўшимчалар тайёрлаш технологиясини такомиллаштириш.

Ushbu ishlanma go'sht va go'sht mahsulotlaridan, xususan, qo'y go'shtidan tayyorlangan qiyma kolbasani yangi texnologiyalar asosida, qo'shimcha oziqaviy tolalar bilan boyitilgan holda ishlab chiqarishga bag'ishlangan. Tadqiqot natijasida, qo'y yog'i va subtututsiyalardan foydalangan holda tayyorlangan yarim tayyor mahsulotning optimal retsepturasi va texnologik sxemasi ishlab chiqilgan. Ishlanmada go'sht mahsulotlarining kimyoviy tarkibi, ozuqaviy qiymati, biologik faolligi, shuningdek, ishlab chiqarish jarayonlarining sanitariya-gigienik jihatlari ham ko'rib chiqilgan.

🔑 Kalit soʻz🎯 78.4%

Parafarmatsevtik preparatlar texnologiyasi

Toshkent farmatsevtika instituti Oʻzbekiston Respublikasi Sogʻliqni saqlash vazirligi, Dori turlari texnologiyasi kafedrasi tomonidan tayyorlangan ushbu oʻquv moduli parafarmatsevtik preparatlar texnologiyasi, ularning tibbiyotdagi ahamiyati, ularga qoʻyilgan talablar, biologik faol qoʻshimchalar tasnifiy guruhlari, ularning asoslanishi, meʼyoriy hujjatlar, BFQlar tarkibi va texnologiyasi, nutritsevtiklar, parafarmatsevtiklar, eubiotiklar, prebiotiklar, simbiotiklar, sinbiotiklar tasnifi, olish yoʻllari va qoʻllanilishi, BFGlarni takomillashtirish yo‘llari, jumladan prebiotik agava va fruktanlar, mahalliy ishlab chiqarilgan BFQlar texnologiyasi, parafarmatsevtik kosmetik vositalarning qo‘llanilishi, ular tarkibiga kiruvchi faol komponentlar, yordamchi moddalar, asbob-uskunalar, sifatini baholash usullari, shuningdek, jig'ar va boshqa organlar uchun qo'llaniladigan parafarmatsevtik vositalar, oziq-ovqat tarkibini to'g'ri tanlash va boshqalar haqidagi nazariy va amaliy bilimlarni shakllantirishga qaratilgan. Ushbu modulda O‘zbekistonda ishlab chiqariladigan BFQlarning ro'yxati ham keltirilgan.

🔑 Kalit soʻz🎯 78.1%

Маҳаллий хомашёлар асосида биологик фаол қўшимчалар ретсептурасини шакллантириш

Ushbu magistrlik dissertatsiyasi mahalliy sharoitda etishtiriladigan bug'doy va boshqa o'simliklarda olingan sellyulozani go'sht mahsulotlari ishlab chiqarishda foydalaniladigan ozuqaviy sellyulozani o'rniga qo'llash muammolarini o'rganadi. Dissertatsiyada go'sht mahsulotlarining zamonaviy texnologiyalari va ularning tarkibi tahlil qilinadi, shuningdek mahalliy xom ashyolardan olinadigan biologik faol qo'shimchalarning retsepturalari va ishlab chiqarish texnologiyalari ishlab chiqiladi. Ilmiy ish oziq-ovqat sanoatida yangi mahsulotlar yaratishga qaratilgan bo'lib, sog'lom va muvozanatli ovqatlanishga hissa qo'shadi.

🔑 Kalit soʻz🎯 77.7%

Маҳаллий доривор ўсимликлар хом ашёси асосида биологик фаол қўшимчалар номенклатурасини кенгайтириш учун илмий-методик ёндашувни ишлаб чиқиш

Ushbu dissertatsiya mavzusi O'zbekiston Respublikasi Oliy attestatsiya komissiyasi tomonidan tasdiqlangan va Toshkent kimyo-texnologiya instituti tomonidan bajarilgan. Tadqiqotning asosiy maqsadi mahalliy dorivor o'simliklar xomashyosi asosida biologik faol qo'shimchalarning nomenklaturasini kengaytirish uchun ilmiy-metodik yondashuvni ishlab chiqishdan iborat. Tadqiqot natijasida to'rtta biologik faol qo'shimcha - "Urologik to'plam", "Nefrolitik to'plam", "Gipoglikemik to'plam" va "Avena-uz" (kapsulalar)ning ratsional tarkibi, kimyoviy va makro-mikroelement tarkibi, shuningdek, ularning sifatini nazorat qilish mezonlari aniqlangan. Shu bilan birga, ushbu qo'shimchalarning har birini ishlab chiqarish uchun aniq texnologik jarayonlar va tavsiya etilgan standartlar ishlab chiqilgan. Tadqiqotning natijalari amaliyotda qo'llash uchun mos bo'lib, farmakologik tekshiruvlar ularning xavfsizligini va jigar, peshob yo'llari va qandli diabet kasalliklarida samaradorligini tasdiqlagan.

🔑 Kalit soʻz🎯 77.7%

Маҳаллий хомашё асосида биологик фаол қўшимчаларнинг суюқ ва юмшоқ шакллари технологиясини назарий ва амалий асослари

Mazkur dissertatsiya ishi o'zbek dorivor o'simliklari asosida biologik faol qo'shimchalarni (BAQ) tayyorlashning nazariy va amaliy asoslarini o'rganishga bag'ishlangan. Tadqiqotda yettita yangi biologik faol qo'shimchalarning (Askobrik-Dron, Stop-Gaz, Somnium, Kombivit, Mukalitik Qizilmiya, Mavstat jeli) tarkibiy asoslari va ularni ishlab chiqarish texnologiyalari ishlab chiqilgan. Ushbu qo'shimchalarning sifatini baholash usullari tavsiya etilgan hamda ular tibbiyot amaliyotiga tatbiq etilgan.

🔑 Kalit soʻz🎯 76.8%

Уюшган болалар муссасаларида биологик фаол овқат қўшимчаларини қўллашни гигиеник асослаш

Ushbu dissertatsiya O'zbekistondagi maktabgacha ta'lim muassasalarida bolalarning ovqatlanishini yaxshilashga qaratilgan. Tadqiqotda bolalar ovqatlanishidagi asosiy kamchiliklar aniqlanib, ularni biologik faol oziq-ovqat qo'shimchalari (BFOQ) yordamida bartaraf etish yo'llari ko'rsatilgan. "Biovit" kabi mahalliy BFOQning samaradorligi baholanib, ovqat ratsionini muvozanatlashning yangi uslublari ishlab chiqilgan. Dissertatsiya natijalari sog'liqni saqlash amaliyotida qo'llash uchun tavsiyalar beradi.

🔑 Kalit soʻz🎯 76.8%