Ushbu kitobda sharoblarni barqarorligini ta'minlash va qadoqlash texnologiyalari batafsil yoritilgan. Unda sharob ishlab chiqarishning turli bosqichlari, xom ashyo tanlash, texnologik jarayonlar, uskunalar tanlash va ularning hisobi, shuningdek, sifat nazorati hamda iqtisodiy masalalar ko'rib chiqilgan.
Ushbu kitob texnik uzum navlarini yetishtirish va ulardan turli xil sharoblar tayyorlash texnologiyasini o'rganishga bag'ishlangan. Kitobda uzumchilikning ahamiyati, navlarni tanlash, yetishtirish usullari, hosilni yig'ishtirish, qayta ishlash texnologiyalari va iqtisodiy samaradorlik masalalari ko'rib chiqiladi. Kitob uzumchilik va sharobchilik sohasida bilim olishni istaganlar uchun mo'ljallangan.
Ushbu kitob O'zbekiston Respublikasi oliy va o'rta maxsus ta'lim vazirligi tomonidan tasdiqlangan dastur asosida tayyorlangan bo'lib, oziq-ovqat sanoati texnologiyasi yo'nalishi talabalari uchun mo'ljallangan. Unda "Ixtisoslikka kirish" fanidan ma'ruzalar matnlari keltirilgan. Kitobda reyting tizimi, ta'lim tizimining shakllanishi, oliy ta'lim muassasalarining tuzilishi, o'quv jarayonini tashkil etish kabi muhim mavzular yoritilgan.
Ushbu kitob O'zbekistonda vinochilik sanoatini rivojlantirish, vino materiallarini tayyorlash texnologiyalari, vino sifatiga ta'sir etuvchi omillar, uzum navlari va vino turlari haqida ma'lumot beradi. Kitobda vino ishlab chiqarishning iqtisodiy asoslari va atrof-muhitni muhofaza qilish masalalari ham ko'rib chiqilgan. Shuningdek, kitobda shampan vinosini tayyorlash usullari ham batafsil yoritilgan.
Ushbu kitob uzumni yetishtirish, qayta ishlash texnologiyalari, vino ishlab chiqarish, iqtisodiy samaradorlik va xavfsizlik masalalariga bag'ishlangan. Kitobda O'zbekistonda uzumchilikning rivojlanishi, navlari, agrotexnika, texnologik jarayonlar, vino turlari, xavfsizlik qoidalari va iqtisodiy ko'rsatkichlar yoritilgan.
Ushbu kitob O‘zbekiston qishloq xo‘jaligida muhim ahamiyatga ega bo‘lgan uzumchilik va vinochilik sohasiga bag‘ishlangan. Unda uzumning yangi navlarini yaratish, yetishtirish texnologiyalarini takomillashtirish, hosildorlikni oshirish, shuningdek, vino tayyorlash usullarini ishlab chiqish masalalari ko‘rib chiqilgan. Kitobda ilmiy tadqiqot natijalari, tajribalar, agrotexnik tadbirlar, iqtisodiy tahlillar keltirilgan hamda uzumchilik va vinochilik sohasini rivojlantirish bo‘yicha tavsiyalar berilgan.
Ushbu kitob O'zbekiston Respublikasida uzumchilik va vinochilik sanoatini rivojlantirish, uzumni qayta ishlash texnologiyalari, sharob turlari, sharobning kimyoviy tarkibi, sharob tayyorlash usullari, xom-ashyo sifati, jihozlar va uskunalar, texnik xavfsizlik kabi masalalarni o'z ichiga oladi. Kitobda uzum navlari, sharobning inson organizmiga ta'siri, sharob ishlab chiqarishdagi chiqindilarni qayta ishlash, va uskunalarning texnik xususiyatlari ham batafsil yoritilgan.
Ushbu kitob vinochilik texnologiyasi, uskunalar va xavfsizlik masalalarini qamrab oladi. Unda Oʻzbekistonda vinochilikning rivojlanish tarixi, sharob turlari, ishlab chiqarish jarayonlari, fermentatsiya uskunalari, xom ashyo tarkibi va ishlatish xavfsizligi haqida maʼlumotlar berilgan. Kitob talabalar va vinochilik sanoati mutaxassislari uchun mo'ljallangan.
Ushbu kitob O'zbekistonda uzumni qayta ishlash, ayniqsa nordon xom sharoblarni ishlab chiqarish texnologiyasiga bag'ishlangan. Unda uzumchilikning ahamiyati, sharob ishlab chiqarish jarayonlari, ekologik va mehnat muhofazasi kabi masalalar yoritilgan.
Ushbu kitob uzumchilik va vinochilik sohasiga oid bo'lib, unda vino korxonalarining jihozlari va loyihalash asoslari, shuningdek vino ishlab chiqarish texnologiyasi bilan bog'liq ma'lumotlar keltirilgan. Kitobda uzumning paydo bo'lishi, turlari, navlari, kimyoviy tarkibi, vino turlari, texnologik jarayonlar, uskunalar va boshqa muhim jihatlar batafsil yoritilgan.