Аминокислота ишлаб чиқариш
Ushbu kitob amino kislotalar ishlab chiqarish texnologiyasi va ularning qishloq xo'jaligidagi ahamiyatiga bag'ishlangan. Unda amino kislotalarni olish usullari, xususan, mikrobiologik sintez, fermentatsiya jarayonlari va lizin hamda glutamin kislotalarni ishlab chiqarish texnologiyalari batafsil yoritilgan. Kitobda, shuningdek, amino kislotalarning ozuqaviy ahamiyati, qishloq xo'jaligi hayvonlari ratsionidagi roli va turli sohalarda qo'llanilishi haqida ma'lumotlar keltirilgan.