Olxo‘rini yetishtirish va undan turli mahsulotlar tayyorlash texnologiyasi
Ushbu ish
Urganch tumanida olxo`rini quritish va qayta ishlash sexini loyihаlash
Ushbu bitiruv malakaviy ish Urganch tumanida olxo'rini quritish va qayta ishlash sexini loyihalash mavzusiga bag'ishlangan. Unda olxo'rini qayta ishlashning texnologik jarayonlari, texnik-iqtisodiy asoslari, zararli omillar va ularning oldini olish choralari, shuningdek, loyihaning moliyaviy natijalari va samaradorligi tahlil qilingan. Ishlab chiqarish jarayonlarini avtomatlashtirish va nazorat qilish masalalariga ham alohida e'tibor qaratilgan.
Ranadashlar tuqimlasi badam, alma, qareli tuwisi
Ushbu kitob dendrologiya faniga oid bo'lib, unda o'simliklarning, xususan daraxtlar va butalarning tuzilishi, sistematikasi, biologiyasi va ekologiyasi haqida ma'lumotlar berilgan. Kitobda ranadoshlar oilasiga mansub o'simliklar, jumladan bodom, olma va olxo'ri kabi turlarning xususiyatlari, tarqalishi va ahamiyati yoritilgan.
Оlxo’rini quritish usullarini uning sifatiga ta’siri
Ushbu kitob bitiruv malakaviy ish boʻlib, olxoʻri mevasini qayta ishlash texnologiyasini oʻrganishga bagʻishlangan. Unda olxoʻrining biologik xususiyatlari, Oʻzbekistonda oʻstiriladigan navlari, quritish usullari va iqtisodiy samaradorligi kabi masalalar tahlil etiladi. Shuningdek, olxoʻridan tayyorlanadigan turli xil konservalar, jumladan, kompot, murabbo, povidlo, sharbat va boshqalar haqida maʼlumot berilgan.
Olxo’ri danaklaridan presslab moy olish texnologiyasini ishlab chiqish
Ushbu dissertatsiya avtoreferati Namangan davlat texnika universiteti huzuridagi ilmiy darajalar beruvchi DSc.03/29.08.2023.K/T.66.02 Ilmiy Kengash tomonidan himoya qilingan. Unda Davlyatov Azizbek Abdikasimovich tomonidan olib borilgan tadqiqotlar haqida ma'lumot berilgan. Tadqiqotning asosiy mavzusi – olxo'ri danaklaridan presslab moy olish texnologiyasini ishlab chiqish. Ushbu ishda olxo'ri danaklarining fizik-kimyoviy, reologik va termofizik xossalari, moy tarkibining ozuqaviy qiymati, undagi makro va mikroelementlar, vitaminlar hamda yog' kislotalari tarkibi o'rganilgan. Tadqiqot jarayonida olxo'ri mag'zini presslash jarayoniga ta'sir etuvchi texnologik omillar (namlik, harorat, davomiylik) aniqlanib, optimal qiymatlari belgilangan. Shuningdek, olxo'ri moyidan amigdalin glikozidini ajratib olish usuli ishlab chiqilgan va uning texnik-iqtisodiy samaradorligi hisoblangan.
Oqjo’xori
Ushbu hujjat o'zbek tilida taqdim etilgan laboratoriya ishidir. Unda oqjo'xori ekinining ahamiyati, turlari va yetishtirish texnologiyasi batafsil yoritilgan. O'quv qo'llanmalar va kerakli jihozlar ro'yxati keltirilgan. Oqjo'xorining oziq-ovqatlik va yem-xashak xususiyatlari ta'kidlangan. O'zbekistonda oqjo'xori yetishtirishning o'ziga xosliklari, navlari va ularning xususiyatlari bayon etilgan. Botanik tavsifi, morfologik belgilari, o'sish davri va hosildorligi kabi jihatlar ham o'rganilgan.
Олхўрини сақлашга яроқли навларини танлаш ва қуритиш технологияларини такомиллаштириш
Ushbu dissertatsiya avtoreferati
Олхўрини қуритишда юқори самарадор комбинацион усуллардан фойдаланиш
Ushbu kitobda Miraz'zam Foziljon o'g'li Meliboyev tomonidan olxuri mevasini samarali va kombinatsiyalashgan usullarda quritish texnologiyasini takomillashtirish bo'yicha olib borilgan ilmiy-tadqiqot ishlari haqida ma'lumot berilgan. Tadqiqotda olxurini mikroto'lqinli va an'anaviy suBLimatsiya usullari orqali quritishning afzalliklari, bu jarayonlarning mahsulot sifatiga ta'siri, energiya samaradorligi va iqtisodiy samaradorligi tahlil qilingan. Zamonaviy texnologiyalardan foydalanish orqali quritish jarayonini tezlashtirish va sifatli quruq meva olish usullari ko'rsatib berilgan.
Свойства плодов вишни (Cerasus vulgaris )
Ushbu hujjat Cerasus vulgaris (olcha) ning xususiyatlari haqida ma'lumot beruvchi referatdir. Unda olchaning nomi, biologik tavsifi, sistematikasi, turlari, ahamiyati, ishlatilishi, ishlab chiqarilishi, kelib chiqishi, madaniyatda tutgan o'rni va boshqa qiziqarli faktlar haqida ma'lumotlar keltirilgan. Shuningdek, olchaning oziqlik qiymati va tarkibi ham ko'rsatilgan.
Основный болезни косточковых плодовых культур и разработка мер борьбы с ними
Ushbu kitob danakli mevali ekinlarning asosiy kasalliklari va ularga qarshi kurash choralarini ishlab chiqishga bag‘ishlangan. Unda O‘zbekiston sharoitida danakli mevali ekinlarga zarar yetkazuvchi asosiy kasalliklar, ularning tarqalishi, qo‘zg‘atuvchilarining biologik xususiyatlari, kasalliklarga chidamli navlar va kurash choralari haqida ma’lumotlar keltirilgan.