Quvvati smenada 30 ming shartli banka bo’lgan sabzavotli ikra ishlab chiqish tizimini loyihalash
Ushbu kitob sabzavotlarni uy sharoitida konservalash texnologiyalariga bag'ishlangan bo'lib, O'zbekiston sharoitida keng tarqalgan sabzavot ekinlarini o'stirish, ularning sifat ko'rsatkichlari, qayta ishlash usullari va texnologik jarayonlari batafsil yoritilgan. Kitobda, shuningdek, ekologiya, atrof-muhitni muhofaza qilish, standartlashtirish asoslari, iqtisodiy asoslash va ishlab chiqarishga oid takliflar ham o'rin olgan.