Ushbu kitob bitiruv malakaviy ish boʻlib, olxoʻri mevasini qayta ishlash texnologiyasini oʻrganishga bagʻishlangan. Unda olxoʻrining biologik xususiyatlari, Oʻzbekistonda oʻstiriladigan navlari, quritish usullari va iqtisodiy samaradorligi kabi masalalar tahlil etiladi. Shuningdek, olxoʻridan tayyorlanadigan turli xil konservalar, jumladan, kompot, murabbo, povidlo, sharbat va boshqalar haqida maʼlumot berilgan.
Ushbu ish
Ushbu kitob dendrologiya faniga oid bo'lib, unda o'simliklarning, xususan daraxtlar va butalarning tuzilishi, sistematikasi, biologiyasi va ekologiyasi haqida ma'lumotlar berilgan. Kitobda ranadoshlar oilasiga mansub o'simliklar, jumladan bodom, olma va olxo'ri kabi turlarning xususiyatlari, tarqalishi va ahamiyati yoritilgan.
Ushbu bitiruv malakaviy ish Urganch tumanida olxo'rini quritish va qayta ishlash sexini loyihalash mavzusiga bag'ishlangan. Unda olxo'rini qayta ishlashning texnologik jarayonlari, texnik-iqtisodiy asoslari, zararli omillar va ularning oldini olish choralari, shuningdek, loyihaning moliyaviy natijalari va samaradorligi tahlil qilingan. Ishlab chiqarish jarayonlarini avtomatlashtirish va nazorat qilish masalalariga ham alohida e'tibor qaratilgan.
Ushbu hujjat o'zbek tilida taqdim etilgan laboratoriya ishidir. Unda oqjo'xori ekinining ahamiyati, turlari va yetishtirish texnologiyasi batafsil yoritilgan. O'quv qo'llanmalar va kerakli jihozlar ro'yxati keltirilgan. Oqjo'xorining oziq-ovqatlik va yem-xashak xususiyatlari ta'kidlangan. O'zbekistonda oqjo'xori yetishtirishning o'ziga xosliklari, navlari va ularning xususiyatlari bayon etilgan. Botanik tavsifi, morfologik belgilari, o'sish davri va hosildorligi kabi jihatlar ham o'rganilgan.
Ushbu dissertatsiya avtoreferati Namangan davlat texnika universiteti huzuridagi ilmiy darajalar beruvchi DSc.03/29.08.2023.K/T.66.02 Ilmiy Kengash tomonidan himoya qilingan. Unda Davlyatov Azizbek Abdikasimovich tomonidan olib borilgan tadqiqotlar haqida ma'lumot berilgan. Tadqiqotning asosiy mavzusi – olxo'ri danaklaridan presslab moy olish texnologiyasini ishlab chiqish. Ushbu ishda olxo'ri danaklarining fizik-kimyoviy, reologik va termofizik xossalari, moy tarkibining ozuqaviy qiymati, undagi makro va mikroelementlar, vitaminlar hamda yog' kislotalari tarkibi o'rganilgan. Tadqiqot jarayonida olxo'ri mag'zini presslash jarayoniga ta'sir etuvchi texnologik omillar (namlik, harorat, davomiylik) aniqlanib, optimal qiymatlari belgilangan. Shuningdek, olxo'ri moyidan amigdalin glikozidini ajratib olish usuli ishlab chiqilgan va uning texnik-iqtisodiy samaradorligi hisoblangan.
Ushbu dissertatsiya avtoreferati
Ushbu kitobda Miraz'zam Foziljon o'g'li Meliboyev tomonidan olxuri mevasini samarali va kombinatsiyalashgan usullarda quritish texnologiyasini takomillashtirish bo'yicha olib borilgan ilmiy-tadqiqot ishlari haqida ma'lumot berilgan. Tadqiqotda olxurini mikroto'lqinli va an'anaviy suBLimatsiya usullari orqali quritishning afzalliklari, bu jarayonlarning mahsulot sifatiga ta'siri, energiya samaradorligi va iqtisodiy samaradorligi tahlil qilingan. Zamonaviy texnologiyalardan foydalanish orqali quritish jarayonini tezlashtirish va sifatli quruq meva olish usullari ko'rsatib berilgan.
Ushbu kitob danakli mevali ekinlarning asosiy kasalliklari va ularga qarshi kurash choralarini ishlab chiqishga bag‘ishlangan. Unda O‘zbekiston sharoitida danakli mevali ekinlarga zarar yetkazuvchi asosiy kasalliklar, ularning tarqalishi, qo‘zg‘atuvchilarining biologik xususiyatlari, kasalliklarga chidamli navlar va kurash choralari haqida ma’lumotlar keltirilgan.
Ushbu kitob oliy matematika kursining asosiy tushunchalari, usullari va teoremalarini qamrab oladi. Unda sonlar nazariyasi, algebra, analitik geometriya, differentsial va integral hisob, qatorlar, ehtimollar nazariyasi kabi bo'limlar batafsil yoritilgan. Nazariy ma'lumotlar misollar bilan mustahkamlangan va har bir bob so'ngida mashqlar keltirilgan.