Ushbu kitob O'zbekistonda olma va o'rikni yetishtirish, saqlash, qayta ishlash texnologiyasini tadqiq qiladi. Kitob, mahsulotga qo'yiladigan talablarni va sifatni yaxshilash usullarini taklif qiladi, shu bilan birga texnologik va iqtisodiy hisoblashlarni ham ta'minlaydi. Atrof-muhitni muhofaza qilish va sog'lomlashtirish omillarini ham hisobga oladi.
Ushbu kitobda O‘zbekistonda qishloq xo‘jaligi mahsulotlarini qayta ishlash, xususan, olma mevasini quritish jarayonlarini takomillashtirishga bag'ishlangan ilmiy tadqiqotlar va texnologik yechimlar haqida ma'lumotlar berilgan. Jumladan, olma mevasini quritishning zamonaviy usullari, an'anaviy usullarning kamchiliklari, yangi texnologiyalar yordamida quritish jarayonini tezlashtirish va sifatini oshirish kabi masalalar ko'rib chiqiladi. Shuningdek, yumshoq-pўstloqli mevalarni пўстлоғидан ажратиш қурилмаларини ишлаб чиқиш bo'yicha ham tadqiqotlar keltirilgan.
Ushbu kitobda O'zbekiston Respublikasining qishloq xo'jaligi, xususan meva-sabzavotchilikni qayta ishlash sanoati, standartlashtirish, ekologik xavfsizlik masalalari hamda meva konservalarini (olma murobbosi va kompoti) ishlab chiqarish texnologiyasi, iqtisodiy hisoblari yoritilgan.
Ushbu bitiruv malakaviy ishi olma sharbatini tayyorlash texnologik jarayonlarini asoslashga bag'ishlangan. Unda olma sharbatini ishlab chiqarishning texnologik sxemasi, xom ashyoga qo'yiladigan talablar, sharbat tayyorlash jarayonida ishlatiladigan texnika va jihozlar, hamda iqtisodiy samaradorligi batafsil yoritilgan. Shuningdek, ish jarayonida mehnatni muhofaza qilish va texnologik jarayonlarning xavfsizligi masalalariga ham to'xtalib o'tilgan.
Ushbu kitobda
Ushbu bitiruv malakaviy ishi urug'li mevalarni (olma, nok, behi) saqlash va qayta ishlash texnologiyalarini o'rganishga bag'ishlangan. Unda O'zbekiston Respublikasida meva etishtirishning ahamiyati, istiqbollari, saqlash usullari, mevalarning kimyoviy tarkibi, kasalliklari va ularning oldini olish choralari, saqlash sharoitlari va iqtisodiy samaradorligi kabi masalalar ko'rib chiqilgan. Ishda fermer xo'jaligi misolida olmalar saqlash jarayoni tahlil qilingan va tadqiqot natijalari asosida xulosalar berilgan.
Ushbu kitob dendrologiya faniga oid bo'lib, unda o'simliklarning, xususan daraxtlar va butalarning tuzilishi, sistematikasi, biologiyasi va ekologiyasi haqida ma'lumotlar berilgan. Kitobda ranadoshlar oilasiga mansub o'simliklar, jumladan bodom, olma va olxo'ri kabi turlarning xususiyatlari, tarqalishi va ahamiyati yoritilgan.
Ushbu bitiruv malakaviy ishi olma murabbosini tayyorlash texnologiyasini takomillashtirishga bag'ishlangan. Unda O'zbekiston sharoitida olma yetishtirish va qayta ishlashning ahamiyati, murabbo tayyorlash texnologiyasi, xom ashyo sifati, ish jarayonlari, xavfsizlik choralari va iqtisodiy samaradorlik masalalari ko'rib chiqilgan. Tadqiqot natijalari shuni ko'rsatdiki, shakar siropining konsentratsiyasi murabbo sifatiga ta'sir etuvchi asosiy omil hisoblanadi.
Ushbu kitob Chirchiq shahar 6-sonli umumiy o'rta ta'lim maktabining boshlang'ich sinf o'qituvchisi Ergashova Gulchehraning Ona tili fanidan 4-sinfda o'tkazgan "Ochiq dars ishlanmasi"dir. Darsning maqsadi o'quvchilarning mavzu borasidagi bilim, ko'nikma va malakalarini mashqlar ishlash va topshiriqlar bajarish jarayonida takomillashtirish. Darsda o'quvchilarning dunyoqarashini kengaytirish, o'z ona tiliga hurmat ruhida tarbiyalash, so'zlashuv madaniyatiga rioya qilishga, o'zaro suhbat jarayonida suhbatdosh fikriga hurmat bilan qarashga o'rgatish ko'zda tutilgan. Shuningdek, o'quvchilarning og'zaki va yozma nutqini o'stirish, erkin va mustaqil fikrlash jarayonini rivojlantirish ham maqsad qilingan. Darsning borishi tashkiliy qism, uy vazifasini tekshirish, yangi mavzuni mustahkamlash va yakunlash bosqichlaridan iborat.
Ushbu kitob oliy matematika kursining asosiy tushunchalari, usullari va teoremalarini qamrab oladi. Unda sonlar nazariyasi, algebra, analitik geometriya, differentsial va integral hisob, qatorlar, ehtimollar nazariyasi kabi bo'limlar batafsil yoritilgan. Nazariy ma'lumotlar misollar bilan mustahkamlangan va har bir bob so'ngida mashqlar keltirilgan.