Bosh sahifa>Qidiruv natijalari

🔍

Fermentlar injeneriyasi

Ushbu o'quv-uslubiy majmua "Fermentlar injeneriyasi" fanidan bakalavriat talabalari uchun amaliy mashg'ulotlar bo'yicha qo'llanma sifatida tayyorlangan. Unda fermentlarning turlari, xossalari, ta'sir mexanizmlari, faolligiga ta'sir etuvchi omillar, ularni ajratib olish va tozalash usullari, hamda oziq-ovqat sanoatida, qishloq xo'jaligida va boshqa tarmoqlarda foydalanishning nazariy va amaliy jihatlari yoritilgan. Qo'llanma umumiy biologik va kimyoviy tushunchalardan boshlanib, fermentlarning molekulyar tuzilishi, kinetikasi, klassifikatsiyasi, immobilizatsiyasi va ularning nazorat savollari hamda testlar bilan yakunlangan.

🔑 Kalit soʻz🎯 100.0%

“Fermentlar muhandisligi”

Ushbu kitob "Fermentlar muxandisligi" fanidan bo'lib, unda fermentlar, mikroorganizmlardan fermentlarni ajratish usullari, ularning qo'llanilishi va dori sanoatida ishlatilishi kabi muhim mavzular yoritilgan. Kitobda fermentatsiya jarayonlari, mikroorganizmlarni o'stirish usullari, fermentlarni tozalash va ularning faolligini aniqlash kabi mavzular batafsil ko'rib chiqilgan. Shuningdek, PEG-400, spirt, atseton va izopropanol kabi organik erituvchilar yordamida fermentlarni cho'ktirish usullari, ularning turlari va qo'llanilishi haqida ham ma'lumot berilgan. Nazorat qilish turlari va baholash mezonlari ham keltirilgan.

🔑 Kalit soʻz🎯 100.0%

Fermentlar muxandisligi fanidan o‘quv-uslubiy majmua

Mazmunli o‘quv-uslubiy majmua “Fermentlar muxandisligi” fanini chuqur o‘rganishga bag‘ishlangan. Unda fermentlar, ularning xossalari, turlari, qo‘llanilishi, sanoatda ishlab chiqarish texnologiyalari, ajratish va tozalash usullari, immobilizasiya qilinishi, saqlash va qo‘llash usullari, hamda ularni nazorat qilish kabi muhim masalalar qamrab olingan. Shuningdek, kitobda har bir mavzu bo‘yicha nazorat savollari va mustaqil ish topshiriqlari keltirilgan.

🔑 Kalit soʻz🎯 100.0%

Fermentlar injineriyasi

Ushbu o'quv uslubiy qo'llanma Urganch Davlat Universiteti Kimyoviy Texnologiyalar Fakulteti tomonidan tayyorlangan bo'lib, 'Fermentlar Injeneriyasi' fanidan laboratoriya mashg'ulotlari uchun mo'ljallangan. Unda ferment produtsentlari, ularni o'stirish, fermentlarni ajratib olish, tozalash va konsentratsiya qilish usullari, shuningdek ularning xususiyatlarini o'rganishga oid laboratoriya ishlari bayon etilgan. Qo'llanma biotexnologiya yo'nalishi talabalari uchun davlat ta'lim standartlari asosida tuzilgan.

🔑 Kalit soʻz🎯 100.0%

Озиқ-овқат ва озуқа махсулотлари биотехнологияси

Kitob oziq-ovqat va ozuqa mahsulotlari biotexnologiyasi faniga bag'ishlangan bo'lib, unda oziq-ovqat sanoatida biotexnologiyaning roli, sabzavotlarni fermentlash, choy, kofe, pishloq, alkogolli ichimliklar va non tayyorlash kabi mavzular yoritilgan.

🔑 Kalit soʻz🎯 77.1%

Технология производства соленой Продукции

Ushbu kitob oziq-ovqat texnologiyasi sohasiga, xususan tuzlangan mahsulotlar ishlab chiqarish texnologiyasiga bag'ishlangan. Unda tuzlash jarayonining nazariy va amaliy jihatlari, xomashyo tarkibi, fermentatsiya, saqlash, texnologik jarayonlar va uskunalar muhokama qilinadi. Kitobda bodring, karam va boshqa sabzavotlarni tuzlashning o'ziga xos xususiyatlari batafsil yoritilgan. Shuningdek, tayyor mahsulot sifatini baholash va standartlash masalalari ko'rib chiqiladi.

🔑 Kalit soʻz🎯 76.5%

O`simliklar fiziologiyasi va bioximiyasi

Ushbu kitob o'simliklar fiziologiyasi va bioximiyasiga bag'ishlangan bo'lib, o'simliklarning hayotiy jarayonlari, ularning tuzilishi, oziqlanishi, metabolizmi va tashqi muhitga moslashuvini chuqur o'rganadi. Kitobda o'simlik hujayralarining tuzilishi va funktsiyalari, fotosintez, nafas olish, suv rejimi, mineral oziqlanish, o'sish gormonlari va boshqa muhim mavzular batafsil yoritilgan. Materiallar ilmiy asoslangan va amaliyotga yo'naltirilgan holda taqdim etilgan.

🔑 Kalit soʻz🎯 76.2%

Tabiiy preparatlar texnologiyasi fanidan o'quv-uslubiy majmua

Ushbu kitob tabiiy preparatlar texnologiyasi fani bo'yicha nazariy bilimlarni, amaliy ko'nikmalarni va zamonaviy biotexnologiyani o'rganish uchun mo'ljallangan.

🔑 Kalit soʻz🎯 76.0%

Biokimyo va molekulyar biologiya (1-qism)

Ushbu o'quv-uslubiy qo'llanma "Biokimyo va molekulyar biologiya" fanining dolzarb va murakkab mavzularini chuqur o'rganishga mo'ljallangan bo'lib, unda talabalarga organizm va hujayra darajasida kechadigan biokimyoviy jarayonlar, ularning qonuniyatlari, nazariy asoslari hamda amaliy ko'nikmalar beradi. Kitobda biokimyoning asosiy tushunchalari, molekulyar biologiyaning rivojlanish tarixi, oqsil, uglevod, lipid, nuklein kislotalar va vitaminlarning tuzilishi, xossalari hamda metabolizmi keng yoritilgan. Shuningdek, fermentlar va ularning ahamiyati, energiyaning hosil bo'lishi va sarflanishi, moddalar almashinuvining boshqarilishi kabi muhim mavzular ham batafsil tahlil etilgan. Qo'llanma laboratoriya mashg'ulotlari uchun ham qo'llanma sifatida foydali bo'lib, unda mashg'ulotlar texnikasi, eritmalarni tayyorlash, sifat reaksiyalari, miqdoriy aniqlash usullari kabi amaliy ko'nikmalar berilgan.

🔑 Kalit soʻz🎯 76.0%

Фермент ацияланган озиқ-овқат махсулотлари ва функционал қўшимчалар

Ushbu kitob fermentlangan oziq-ovqat mahsulotlari va ularning ishlab chiqarish texnologiyalari, shuningdek, funksional qo'shimchalar haqida ma'lumot beradi. Unda meva va sabzavotlarni fermentlash, choy va kofe ishlab chiqarish jarayonlari, shuningdek, so'ya mahsulotlarini tayyorlash usullari batafsil yoritilgan. Kitobda fermentatsiya jarayonining biokimyoviy asoslari, mikroorganizmlarning roli va tayyor mahsulot sifatiga ta'siri ko'rsatilgan. Bundan tashqari, turli mamlakatlarda fermentlangan oziq-ovqat mahsulotlarini tayyorlashning o'ziga xos xususiyatlari va an'analari ham keltirilgan.

🔑 Kalit soʻz🎯 76.0%